Sunomono яке аз равганҳои асосии японии японӣ, ки дар японҳои японӣ мавҷуд аст. Дар шарҳи васеъ, sunomono ба ҳама хӯришҳо ишора мекунад, ки танҳо бо сиркои биринҷӣ бо компонентҳо, аз қабили шакар, миёнаро, ё мимин ва намак шинонда мешавад . Одатан, сабзавот, аз ҷумла бодиринг, сабзӣ, daikon ва пӯлод (бо номи "wakame" дар Ҷопон) ва дар либосҳои сирко рехтанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 pkg. дарёи Мозуку (тақрибан 70 грамм)
- 1/4 косаи бодиринг рабудодашуда (японӣ ё форсӣ)
- Биноҳо: решаи зулолоти тару тоза
- Ихтиёрӣ: решаи зайтун moga, барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Як 70 грамм маҷмӯи Mozukuро барои як табақаи миёнаи Sunomono истифода баред, ё онро дар ним тақсим кардани ду хӯрокхӯрии хурд ё қисмҳои равғанӣ истифода баред.
- Бодиринги японӣ ё форсӣ ба қисмҳои борик.
- Нашъамандии зардии тару тоза (пас аз пӯсти берунӣ), ё гингер пеш аз витамини, ки дар лӯнҳо дар бозори Ҷопон мавҷуд аст.
- Дар як косаи майизаминаи хурд ва ғайримустақл, илова кардани бодиринг бурида, сипас рехт mozuku seaweed бар бодиринг. Ниҳоят, бо занҷабили хушк пӯшед. Оқибат, решаи доғи заҳри mogoga ва ҳамчун як бино истифода баред. Myoga ба намак sunromo mozuku, бе майли ҷигар аз зумраи тару тоза.
- Беҳтарин вақте ки дар ҳолати фавқулодда фавран хизмат кардаед. Дар акси ҳол, дар яхдон нигоҳ доред, то даме, ки барои хизмат кардан тайёр бошед.
Маълумоти Иловагӣ:
Ин salad seaweed mozuku каме аз salad сунъии сунъии анъанавӣ фарқ мекунад, зеро либоси сирко бо seaweed mozuku дохил карда мешавад.
Mozuku навъи машҳури яроқи японӣ аст, ки аз ибтидои Окинава шаҳри Ҷопон аст. Дар гузашта, mozuku танҳо дар обҳои Оянава дастрас буд, аммо наздиктарини он барои дарёфти мағозаҳои парваришӣ, ки дар он меваҳои парваришшуда ё парваришшудаи Mozuku парвариш карда мешавад.
Мозуку seaweed дар намуди Cladosiphon okamuranus тасаввур карда шудааст, ки он ранги сафед ё қариб сиёҳ аст ва як дарёи хеле нозук ва мулоим дорад. Текст низ ҳамвор ва заиф аст, ба монанди дигар баҳр ё пӯлод.
Мозуку дар шароити табиати беназири худ бе ягон мавсим, дар мағозаҳои Ҷопон бештар маъқул аст, бастабандҳои хурди инфиродӣ (ба монанди сӯзанҳо ё лавозимоти плитанӣ) аз mozuku дар як миқдори саховатмандони либосу сӯзандор. Инҳо дар фасли фуруши бозор дастрас мебошанд.
Гӯшаи сирко, ки маҷмӯаҳои mozuku фурӯхта шудаанд, ҳамчун либос барои ин mozuku оддӣ ва дорухои sunomono бодиринг истифода бурда мешавад. Дар либос хеле фаровон аст, ки ҳеҷ чизи дигаре аз либос аз mozuku талаб карда намешавад. Он ин дорухатро танҳо барои тайёр кардан хеле осон мекунад. Ин "sunomono instant"!
Иловаи хушбӯии тару тоза ва бичашонем ба mozuku ва salmon sunomono бо ҷомааш бо танҳо як тамоси гиноград тару тоза, ё як чанд буридаи борики ginger myoga.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 416 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 13 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 19 г |