Чаро омӯхтани кордони маъмулии асосии куллӣ?
Яке аз чизҳои аввалине, ки ҳар як оғози донишҷӯии меҳнатиро омӯхтааст, чӣ гуна иҷро кардани корҳои гуногуни кордонӣ ва шаклҳои гуногуни кордонӣ, ба монанди julienne, заҳролуд, брунизон ва дигарон. Аммо ҳатто агар шумо донишҷӯи машғул нестед (ё профессор), ба кор андохтани буи корд боқӣ мондан метавонад сифати хӯрокро, ки шумо пухтан мехоҳед, ду сабаб меорад:
Вақти тайёр кардани пухт.
Қисми зиёди сабзавот нисбат ба кӯдаки хурдтар барои пухтупаз зиёдтар кор мекунанд. Пас, агар шумо сабзӣ sautéeing , ки ба андозаи гуногун ва шаклҳо бурида, шумо ё қисмҳои хурдтар аз ҳад зиёдтар аз онҳое, ки калонтар аст, ё шумо парчам хурдтар хӯрок мехӯрад, балки аз онҳое, ки калонтар аст, тарк накунед. Техникаи тозакунӣ имкон медиҳад, ки озуқаворӣ ба сатҳи якхелаи донорҳо пухта шавад.
Озмоиши зебои визуалӣ.
Боз, он қисми санъат аз санъати хӯрокхӯрӣ аст. Албатта, ҳеҷ кас намегирад, ки ҳокимияти пешазинтихоботӣ ва чораҳоеро, ки ба кордонӣ машғуланд, ба танзим медарорад - агар шумо дар мактабҳои хӯрокворӣ ҳастед. Аммо кордони сангӣ барои табақаи дуддоштаро мекушояд.
Корҳои қобилияти кордонӣ як пухтаеро, ки дар кори худ фахр мекунанд, намефаҳманд. Ин роҳи ройгон ба шахсе, ки шумо ба табақ мехӯред, ба онҳо мегӯед, - ба онҳо мегӯед, ки ба шумо лозим меояд, ки ба мушкилиҳои шумо сазовор шавед ».
Барои маълумоти иловагӣ дар бораи ҳар як тафтишоти гуногун, ба саҳифаҳои инфиродӣ дар поён нигаред:
Батоннет
Бруноус
Бруноҳои хуб
Ё барои дидани галереяҳои тасвирӣ, ки ҳамаи печҳои асосии кордро ба назар гиранд, нигаред ба ин блоки заррин Photo Gallery .