Ин яхмос кренри банан як пижагии маъмулӣ бо пошидани шалғамчаҳо пӯшида шудааст. Истифодаи қаҳвахонаи доимӣ , гилем шикастани графикӣ, ё қаҳваро косаи барои ин ошпаз, кремозаи кремис истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (9-дюйм) ниҳонӣ, пӯлод, сардшуда (
- чӣ тавр ба як қабати зардобӣ часпида )
- 1/3 косаи шакар ориз
- 1/2 коса орд фишурдани орд
- 1/4 қошуқи намак
- 3 пиёла шир
- 3
- yolks тухм, каме лату канда
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 1 tablespoon равған
- 2 Мошинҳои пухтааст, ба таври васеъ зардолу
- 3 тухм сафед
- 1/4 қошуқи яхмосӣ
- 1/3 косаи шакар ориз
Чӣ тавр бояд кард
- 1/3 пиёла шакар, орд ва намакро дар як коса; илова ширро тадриҷан, шӯршшшшшшшшшшшшшд Кук бар гармии миёна ва паст то омехта кошта мешавад, ба шӯр доимо.
- Қисми каме аз омехтаи гарм бо yolkscorn тухмро резед, ва сипас омехтаи тухмро ба saucepan бармегардонад ва барои 2 дақиқа пухтан, ба шӯр доимо. Аз гармӣ тоза кунед; дар ванна ва равған шӯранд. Хушбахт каме.
- Мошиҳо дар поёни ниҳонӣ сард, боло бо пуркардашуда пур.
Meringue
- Бошад, сафедпӯстон тухм ва яхмос аз қубур то орд. Сатҳи 1/3 пиёла тадриҷан илова кунед. Идомаи латукӯбҳои тухмиро то он даме, ки онҳо ба баландии ором нигоҳ доранд.
- Spoon meringue ба пур, мӯҳр ба канори ќадре.
- Оғоз дар 375 ° барои тақрибан 10 дақиқа, ё то миёнарав бениҳоят бӯй кунед.