Тарзи Итолиёро дар хонаи худ панелҳои тару тоза ва қаймоқи худ кунед. Пеш аз он ки истифода аз ин дорухат камаш 12 соатро лозим аст, пешакӣ тартиб диҳед. Дар давоми 1 ҳафта истифода кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 quart
- қаймоқ
- Кислотаи tartaric 1/4 қошуқи
Чӣ тавр бояд кард
Нигаред ба поён дар бораи компонентҳо.
- Резаи яхмос ба чапи Pyrex ва ба деги дигар мувофиқат мекунад, эҷоди гидроомер (дугардад). Қаймоқро ба ҳарорати 180 дараҷа F. гиред ва аз гармӣ дур кунед. Метавонад бо 30 дюйпӯшӣ чӯҷаҳои чӯбро сар кунед ва баъд аз Pyrex аз гилнозаро хориҷ кунед. Иловаи кислотаи tartaric.
- Сиёҳ кардани сиёҳ бо cheesecloth HEAVY ва рехт дар яхмос. Биёед муалларпеша 12 соат дар як ҷои хунук ё дараҷаи пасттарини яхдон бошед. Дӯкони панҷгонаи 9-дюкаи шамолҳои вазнинро буред. Яке аз ҷадвалҳоро кушоед.
- Бо spoon калон, интиқоли 1/4 аз mascarpone ба маркази майдони. Як тараф як тарафро дар боло ва баъд аз паҳлӯяш пӯшед, сипас ҳам ду марҳила ба ҳам пошед. Ҷойгир кардани mascarpone, як тараф пӯшед, дар як табақ маслиҳат кунед. 3 қитъаи боқимонда дар ҳамон якҷоя тайёр кунед. Истифодаи камаш 12 соат пеш аз истифодаи он. Дар давоми як ҳафта истифода баред.
Эзоҳ:
Роҳҳои вазнин бояд pasteurized, вале на "ultra-pasteurized." Ultra-pasteurized, ки ба он бичашонем, "бичашед" ва метавонад бисёр хӯрокҳои вайрон. Мониторинг метавонад дар мағозаҳои хӯроквории саломатӣ, дар якҷоягӣ бо кислотаи tartaric ёфт шавад.
Сарчашмаи дорухона: Технологияи классикии итолиёвии итолиёии Giuliano Bugialli (Fireside)
Бо иҷозати нависед.