Чаро ба организм табдил додан мумкин аст?
Сабабҳои зиёд барои харидани органикӣ мавҷуданд. Якум, он барои муҳити зист беҳтар аст. Ҳеҷ гуна пеститсидҳо маънои хок, об ва ваҳширо надоранд. Гирифтани органикӣ ба деҳқонони хурд дастгирӣ мекунад Фермерҳои органикӣ метавонанд ба нархи оддии истеҳсоли органикӣ нисбат ба хоҷагиҳои хоҷагии қишлоқ кӯмак расонанд. Хоҷагии органикӣ барои гуногунии биологӣ хуб аст. Фермерони органикӣ меваву сабзавот гуногунии генетикаи тағйирёбанда (ғайри GMO) меафзоянд.
Агар дар хоҷагии хоҷагии қишлоқ қароргоҳҳои мо дар як мағозаи савдо ба як ё ду намуди ягон намуди маҳсулот иваз карда шаванд, фермерҳои органикӣ навъҳои гуногуни бактерияҳоро эҳё мекунанд.
Ниҳоят, хӯрокҳои органикӣ барои шумо солимтар мебошанд. Таҳқиқот оид ба истеъмоли маводи ғизои органикӣ барои саломатии одамон монеа боқӣ мемонад. Бо вуҷуди ин, санҷишҳои худи USDA нишон медиҳанд, ки аксарияти маҳсулотҳои органикӣ ҳатто пас аз шустани пеститсидҳо боқӣ мемонанд. Таъсири дарозмуддати истифодаи ин пестисидҳо ба таври кофӣ омӯхта нашудаанд, аммо онҳо барои шумо хуб нестанд.
Дар дунёи комил, ҳамаи мо хўроки чорвои худро харидорӣ карда метавонем. Мутаассифона, ғизои органикӣ ҳанӯз ҳам қимат аст (ҳарчанд нархи мунтазам зада мешавад) ё ҳатто дастрас нест. Барои интихоби талафоти истеъмол дар ин ҷо рӯйхати маҳсулот бо сатҳи баландтари пестисидҳои пестисидӣ мебошад. Рӯйхати зерин дар бораи иттилоот ва омӯзишҳо аз ҷониби Идораи Агентии Иёлоти Муттаҳидаи Амрико (USA), ҳисоботи истеъмолӣ ва гурӯҳи кории экологӣ асос ёфтааст.
- Nectarines - 97,3% аз некторияҳо барои пестисидҳо мавҷуданд.
- Карафс - 94,5 фоизи карафс, ки дар онҳо пестисидҳо мавҷуданд, пайдо шуданд.
- Нашрияҳо - 94,4 фоизи ноксорҳое, ки дар онҳо пестисидҳо мавҷуданд, пайдо шуданд.
- Шафтолу - 93,7% шафтолу барои пестисидҳо мавҷуданд.
- Торт - 91% равған гирифтанд, ки пестисидҳо мавҷуданд.
- Гелотри - 91% гелосе, ки дар онҳо пестисидҳо мавҷуданд, пайдо шуданд.
- Кишти пахта - 90% Кадфаҳои намакро пестисидҳо пайдо карданд.
- Ангиштҳои воридшуда - 86% ангурҳои воридшаванда (яъне Чили) гирифта шудаанд, ки барои пестисидҳо мавҷуданд.
- Спанак - 83,4 фоизи исҳофпӯши намакро пестисидҳо ёфтанд.
- Картошка - 79,3% картошка барои пеститсидҳо мавҷуданд.
- Bell Peppers - 68% аз қаламфури зардолу барои пеститсидҳо пайдо шуданд.
- Партовҳои сурх - 59% мӯйҳои сурхро барои пеститсидҳо ёфтанд.
Дар ин ҷо рӯйхати меваву сабзавот, ки дар он ҳадди аққали пестисидҳо мавҷуданд. Аҳамият диҳед, ки бисёре аз онҳо аз пӯстҳои пурқуввате, ки меваи муҳофизат доранд, доранд.
- Сарсабил ё морҷӯба
- Avocados
- Банӣ
- Брокколӣ
- Гулкарам
- Ҷуворимакка (аммо, қариб ҳамаи ҷуворимакка генетикӣ тағйир дода шудааст)
- киви
- Манго
- Пиёз
- Папая
- Анастасия
- Чизҳои ширин