Мо ин як "сегона" номида мешавад, зеро он бо гӯшти гов, хук ва гиёҳхорӣ сохта шудааст. Шумо натиҷаҳои беҳтарро бо истифода аз як дақиқа гӯшти говҳои заминӣ ( чалчаи хокистарӣ хуб медонед) ва нисфи пункте, ки ҳар як хук гӯшти хок ва гӯшти хоки он меорад. Аммо шумо метавонед қисмҳои баробарро истифода баред (2/3 килограмм), агар ин осонтар бошад.
Мо инчунин афшураи помидор ё равғанинро истифода мебарем, ки аз гӯшти помидор тарошед, зеро онҳо аз шир пурра тоза мекунанд. Аммо агар шир ҳама чизи шумо дошта бошад, ин хуб аст. Агар шумо афшураи помидорро истифода набаред, он гандумфузи пурмазмунро пурсон мешавад, вале бигзор, ки шуморо ба ташвиш овардааст. То он даме, ки ҳарорати дохилии meatlooaf ба 160 F мерасад, ҳамаи он пухта мешавад.
Эзоҳ: Вақте ки ба намак ва қаламфури меояд, дорухҳои одатан ба шумо тавсия медиҳанд, ки "мавсими лабораторӣ". Аммо бо гӯшти гӯшт, шумо бояд пеш аз он ки онро бичашед, пеш аз ҳама онро хӯрок диҳед, на ҳама гӯшти хомӯшии гӯшти хомро - бо тухми хом барои ченкунии хуб такя кунед. Ин аст, ки чаро мо дар инҷо андозагирии роҳнамо пешниҳод менамоем, аммо тамоми нуқтаи "тамос" ин одамоне, ки ба истироҳаткунандаҳои гуногуни истироҳат фарқ доранд, ва роҳнамои умумӣ барои ҳама кор намекунад.
Бо вуҷуди ин: Шумо метавонед танҳо як микроэлементро аз помидор пажмурда барои tasting.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб. гӯшти гов
- 1/2 lb. хук харида
- 1/2 1 лв
- 2 дона калтаки нонпазӣ (ё чор шиша нонҳои оддии сафед), гулҳо хориҷ карда шуданд
- 1 пиёла хурмо, шири шир, ё шарбати помидор
- 1 пиёз миёна, биносту бурида
- 1 пиёла карафс биносту бурида
- 2 ҷуфт сирпиёз, бурида
- 2 тухм, латофат
- 1/4 пиёла баргҳои parsley бурида
- 1/2 кету коса
- 1 tbsp. сиркогароӣ
- 1 tbsp. шакар Браун
- Шӯрбо Косер ба бичашонем (тақрибан 2 tsp.)
- Қаламфури хоки сиёҳе, ки бичашонем (тақрибан 1 tsp.)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Низро ба мукааб буред ва онро бо шир (ё афшураи помидор) дар як косаи омехта кунед. Онро то он даме,
- Соҳили пиёз, карафс ва сирпиёз дар каме равған то он даме, ки пиёз ширинтар аст. Хориҷ аз гармо ва ҷудо кардани он, то ки онҳо имконияти ба сард кардани саломатӣ дошта бошанд.
- Дар як косаи калон, гӯшти хокро бо тухм ва parsley решакан кунед.
- Омезиши омехтаи нон (ки ба воситаи панели асбоб номида мешавад) ва омехтаи пиёз-карафс-сирпиёз ва пайвастан то оне, ки ҳамаи компонентҳо ба таври амиқ омехта мешаванд. Ман мефаҳмам, ки дасти чоҳҳои ман барои ин беҳтар аст.
- Ба таври ошкоро ба гӯшт пухта ба табақаи нонпазӣ нусхабардорӣ кунед. Гӯш накунед, гӯшт хеле сахт. Шумо метавонед ба боло ба шакли каме мудаввар кунед.
- Гузариш ба танӯр ва оҷур барои 30 дақиқа. Дар ҳоле, ки нонпази гӯшти говҳо шумо метавонед як кетер, шакар қаҳваранг ва сирко дар як косаи шиша омехта кунед.
- Хориҷ гӯштро аз танӯр ҷудо кунед ва шустани болинро бо glaze ketchup кашед. Онро ба танӯр ва оҷуро барои 30 дақиқа такрор кунед ва то он даме, ки стерометри фаврии 160 грамм дар маркази гӯшт мехӯрад.
- Хориҷ аз танӯр, бигзор барои 10 дақиқа сард ва дар иловаро пурдарахт хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 159 мг |
| Sodium | 897 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 37 г |