Маслиҳатҳои Ice Cream ва Маслиҳатҳо

Маслиҳатҳои Ice Cream ва Маслиҳатҳо

Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо барои кӯмак ба шумо беҳтарини шириниҳо бастаанд:

• Вақте ки харидани яхмосро медонед, бидонед, ки он ҳама ҳаво ба он обкашидааст. Аз ҳама чизи дилхоҳ 20 то 50 дараҷа гарм аст, ки он танҳо танаффусии дуруст ва осон кардани садақа медиҳад. Мутаассифона, роҳи ягонаи муайян кардани ин вазн аст. A pint бо 25 фоиз ҳаво тақрибан 17 воҳиди пас аз тақсимкунии вазн ба вазни тақсим карда мешавад.

• Ҳангоми бастани яхмос дар хона, боварӣ ҳосил кунед, ки бо дастгоҳҳои махсуси худ, хондан ё электрикӣ хонед ва шинос шавед.

• Суратҳисоби тезтар, таркиби матоъ аз яхмос.

• Ҳеҷ гоҳ яхмосро гарм накунед ва резед. Ин натиҷа метавонад печидагии бетафоватӣ дошта бошад.

• Роҳхати яхкунӣ беҳтар аст, вақте ки дар байни 5-ва 0-F сабт карда мешавад.

• Ба яхмос пӯшида, то он даме, ки аз хӯрокҳои дигар намехӯрад.

• Омезиши омехта барои кристаллҳои яхкардашудаи яхкардашуда, пеш аз он ки шумо яхкунӣ кунед, зиёд намудани ҳосили заҳрдориро ба даст оред.

• Қоидаҳо, на зиёда аз се ду ҳисро пур кунед, то ки барои васеъ кардани ҷойҳо иҷозат диҳед.

• 5-6 кошкаҳои яхкардашуда ё яхкардашуда ба 1 пиёла намаки оши кӯза барои мошинҳои кӯҳнаро барои пешгирӣ ва 3 соат пеш аз оғози баҳр меистанд.

• Барои мошини дастивазкунӣ, беҳтар аст, ки бо суръати бениҳоят оғоз кунед, тақрибан 40 дақиқа дар як дақиқа то он даме, ки ҳис кунед, ки омехта бо thick муқобилият мекунад.

Сипас суръати суръатро барои 5-6 дақиқа такрор кунед. Баъд аз ин қадами пеш аз ин қадами илова кардани меваи бурида, пеш аз бозгаштан ба ях намак ва бо тақрибан 80 бор дар як дақиқа барои якчанд дақиқа дигар тамошо кунед.

• Тозии зиёд дар омехтаи яхбандишаванда, зарфҳои дохилӣ бо омехтаи яхкардашуда ва / ё пошидани хеле зуд метавонад ба материяи гулус расад.

• Барои аёниятҳо, на бештар аз 1 қисми шакар ба 4 қисмҳои моеъ истифода баред. Агар шакар хеле зиёд бошад, ях ба таври лозима ях карда намешавад. Пас аз бозгаштан ба ях бармегардад, ҳар гуна иловаҳои спиртдор бояд илова карда шаванд.

• Дараҷаи калонтар кардани ҳисси шакар ё дигар ширин, қобилияти шифобахши шӯршавӣ.

• Шакли яхмос ё шираи бухоришуда, сангпораҳо, тухмҳои лӯбиё , желатин , лавҳаҳои реттетҳо ва дигар компонентҳо барои ҳама пешгирӣ кардани ташаккули кристаллҳои калон, инчунин беҳтар кардани ё мазҳабҳои гуногун истифода мешаванд.

• Спитамини тару тоза дар ҳаҷми ҳангоме, Барои иваз кардан, истифода 1-1 / 2 пиёлаҳо барои 1 пиёла қуттиҳои вазнин қамчинкорӣ шӯранд. Ё, 1 пиёла қуттиҳои вазнин ба 2/3 коса баробар аст, ки шир evaporated ширин аст.

• Маслиҳат барои пешгирӣ кардани кристаллҳои ях: Ба лифофаи ҷарроҳии пошатӣ ба як 6 пиёла омехтаи яхмос илова кунед. Бигзор желатин дар 1/4 пиёла омехта нарм кунад, пас хушк шавад, то он даме, ки резед. Ба омехтаи боқимонда илова кунед ва давом диҳед.

• Баъд аз бозгашти худ, биёед дар таркибаш барои тақрибан чор соат пеш аз истеъмол кардани он, биёед, ки тарма ва матоъ инкишоф ёбад.

Боз дар бораи Кремоз ва Кремозҳои мӯй

• Маслиҳатҳои кремакӣ ва маслиҳатҳо
•
•
•

Cookbooks