Мелуи давр мезананд, ки дар якҷоягӣ бо ковокии Moroccan (ва навъи rghaif) таркиб ёфтааст. Онҳо метавонанд plain plain ё шарбате, ки аз равған ва асал ба даст оварда шудаанд, истифода баранд.
Техникаи пошидани хамир метавонад аз ҳад зиёд ғамхорӣ кунад, агар шумо инро ҳеҷ гоҳ надидаед.
Ин дорухат нимфинал ва ним сафед сафед, омехтае, ки ман тавсия медиҳам. Шумо метавонед тамоми орди сафедро истифода баред, агар шумо бартарӣ диҳед, аммо материя ва бичашед бештар мисли msemenҳои асосӣ хоҳад буд .
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 2 пиёла орд (250 г)
- 2 пиёла ширин (300g)
- 2 teaspoons шакар
- 2 teaspoons намак
- 1/4 қошуқи хамиртуруши
- 1 1 пиёла оби гарм (тақрибан 1/3 литр)
- Барои пухтан ва пухтупаз кардани мизуж:
- 1 пиёла равғани растанӣ
- 1/2 коса равғани мулоим
- 1/2 кг нон
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои хушкро дар як косаи калон омехтед.
- Иловаи 1 1 пиёла оби гарм ва омехта кардани як хамир. Иловаи обро, агар лозим бошад, ки хамирро, ки осон ва осон ба knead аст, вале часпад. Агар хамир хеле қавӣ бошад, як орд каме як tablespoon дар як вақт илова кунед.
- Хамирро ба коркарди сардиҳои сабук табдил диҳед ва бо дасти 10 дақиқа пӯшед (ё хамирро дар як омехтаи тез бо қаҳракаи гул барои 5 дақиқа knee), то хамир хеле ҳамвор ва фосфор.
- Бо роҳҳои зерин барои пухтани пухтупаз ва пухтупаз пайравӣ кунед.
Мелуойро пӯшонданд
- Хамаи хамиртурушро ба сутунҳо дар бораи андозаи хурди хурди тақсим кунед. Бо дастмоле пӯшед ва барои истироҳати 20 дақиқа истироҳат кунед.
- Бияфзи гандумро бардоред ва онро дар рӯи кори калон, равғанӣ шинонед. Истифодаи равғанҳо барои паҳн ва ҳамвор кардани хамир то ҳадди имкон ба доираҳои калон истифода баред.
- Доғи равған орди ва бо як semolina каме пошидани. Ба хамиртуруши хамиртуруши чаппакча ба сеюм гузоред - сеюмро ба марказ табдил диҳед, сипас поёнро то пӯшед як қабати якум .
- Дигар рамзи хамирро бо равған бештар, пошидани як чизи нисбатан сангин ва сипас ба сеяки мисли як нома дучанд кунед. Шумо бо як рахи хеле хурди хамир партофта метавонед.
- Ба хамиртуруши хомӯш кардани ҳар гуна косаи ҳаво, пошидани он бо semolina, ва онро ба як коса ба як коса резед. Дар охири фуҷур аз хамир рехтани онро ба мӯҳр гузоред, ва риштаи ростшуморро ба кӯшиши равған пӯшед. Хамиртуруши хамиртуруши бо равғани бешумор, пӯшишро бо пластикаи пластикӣ фаро гиред ва бо таклифҳои боқимонда бо гулҳои боқимонда такрор кунед.
Паҳл кардани Melwell
- Тилло ё оҳанро бар гармии миёна пеш аз пеш гузоред. Дар фармоише, ки шумо онҳоро пӯшидаед, як кӯзаи хамирро бигиред ва онро ба як тиреза дар бораи 1/8 дюй дюй дихед. Кӯшиш кунед, ки онро аз марказ берун оред, то ки шумо таъсири таъсирбахш дошта бошед.
- Хамиртуруши хамиртурурро ба шӯр интиқол додан ва қариб 5 дақиқа пухтан, якчанд бор бор кунед, то он даме, ки meloui қаҳваро тиллоӣ мекунад ва хамиртуруши ширин аст.
- Хизматрасонии " meloui -as" аз шамол ё шамол дар шарбате, ки аз қисмҳои равған ва асал ба даст меояд (гармии равған ва асал то гарм ва бубл) .
- Cooled, meloui имконпазир мумкин аст. Шаффофиятро дар як равған frying ё дар 350 F (180 C) дар танӯрӣ барои чанд дақиқа, танҳо то гарм нигоҳ доред. Онҳоро дар танӯр дуртар аз зарур нест, ё онҳо хушк мешаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Sodium | 304 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |