"Setas" ё мағозаҳо дар Испания хеле машҳуранд. Бисёре аз одамон ба кӯл мераванд ё ба кӯча мераванд ва рӯзе, ки онҳоро ҷамъоварӣ мекунанд, махсусан пас аз борони тирамоҳ. Офтоб вақти хеле бузург барои занбурўҳҳо ва ин табақ осон ва хеле босира бо нон ҳамчун "tapa," ҳамчун ҳамбастагӣ ба гов, гиёҳ ё хук , гӯшти парранда, дона ё шикастан.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 то 14 занбурўѓњои калон, чунин cremini ё занбурўѓњо сафед
- 3 дона калон
- сир
- 4 то 6 tablespoon
- равғани зайтун
- 3/4 коса (177 миллиметр)
- майи сафеди хушк
- намак ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Занбурди тару тоза дар colander ва ҷойгир кардани оби хунук барои тоза кардани ҳар гуна лой. Бастани яти. Смарт.
- Паҳнҳои сирпиёз ва mince пусиданд.
- Шавғураи калони равғанро дар болои гармии миёна ҷойгир кунед ва дар 4 то 6 tablespoons аз равғани зайтун бокира илова кунед. Ҳангоми гарм, сирпиёз minced илова кунед. Пеш аз он ки бӯйҳои сирпиёз, илова кардани занбурўѓњо ва sauté барои 2 то 3 дақиқа, ба омехта ба занбурўѓњо бо равған, ва бо сирпиёз илова кунед.
- Дар шароб сафед ва абрҳоро резед. Continue to cook another 5 дақиқа. Занбурўѓњо коњиш меёбад ва торик мешавад. Ба намак илова кунед.
- Хориҷ ва хидмати фаврӣ бо baguette тару тоза кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 273 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 166 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |