Агар шумо картошка пухта шудаед, онҳо ин қадами болаззат ва тортҳои заифро осон мекунанд. Агар не, ба шумо лозим аст, ки картошка mashed ҳамчун қисми омодагӣ, ки дар ин дорухат дохил карда мешаванд.
Нусхаҳои хурди ин "croquetas de jamon" маъмулан лӯлоз ( асалҳои испанӣ) мебошанд, аммо шумо метавонед каме калонтар кунед ва ба сифати курсҳои асосӣ, тағйирёбии папа релена хизмат кунед . Аз хом берун бароед ва пиёлаҳои иловагиро барои анъанавии гиёҳхӯрӣ илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 teaspoons намак
- 2 кило картошка (зард)
- 2 tablespoons яхмос
- 2 tablespoons равған
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- 2 tablespoons панир Parmesan
- 2 yolks тухм
- 1/2 пиёла cheddar панир (решакан, ё Monterey Jack панир)
- 3/4 косаи помидор пухта (diced)
- 2 тухм
- 1 то 2 tablespoons об ё шир
- 1 пиёла
- нонрезаҳоеро, ки нонпазӣ (сабзавоти нонпазии японӣ, ё мунтазам)
- 1 пиёла орд
- 2 teaspoons parsley (minced, тару тоза ё хушк)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Ба картошка дар деги калон ва бо оби хунук фаро гиред.
- Илова кардани якчанд қошуқи намак.
- Обро ба напазед оваред, пас пӯшед ва картошка то тендер, ки бо муштарижн ҷароҳат дошта бошад.
- Хориҷ аз гармӣ ва холӣ дар colander.
- Пас аз он картошка кофӣ барои коркард, пӯсти картошка ва онҳоро дар як косаи калон ҷойгир кунед.
- Илова кардани яхмос ва равған ба картошка ва Маш хуб.
- Онҳоро ба воситаи тухмии картошка ҷудо кунед, то ки қитъаҳои пароканда ё омехта бо омехтаи дасти ё миксердорро бо лавҳаи paddle то ҳамвор ба ҳам зананд.
- Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Абрро дар панир Parmesan, yolks тухм ва панир зављааш.
- Омехтаи картошка дар яхдон ва бодиққат хунук кунед.
- Пас аз омехтаи картошка хуб ширин аст, шакли ҳакерҳо: Қариб 1/4 пиёла омехтаи картошка дар равғани дасти шумо ҷойгир кунед. Он каме онро кам кунед ва якчанд дона гилеми пухташуда дар дохили он ҷойгир кунед. Ба картошка баргаштанро пур кунед, то он даме, ки он бандед, картошка ба croquette oblong. Бо омехтаи картошка боқимонда такрор кунед.
- 2 тухмро дар як косаи набуда ҷойгир кунед, илова кунед 1 то 2 tablespoons об ё шир ва ангуштонро бо пашм.
- Ба breadcrumbs, орд ва parsley дар як косаи дигар ва омехтаи омехта бо намак ва ќаламфури.
- Таркибҳо ба омехтаи тухмро бирезед, ҳар гуна резиши барзиёдро хомӯш кунед, сипас croquettes дар омехтаи орд / breadcrumb dredge. Бо такягоҳҳои боқимонда такрор кунед.
- Ҳаво 2 то 3 дюймаи равған дар як зарфҳои вазнин бо равғанҳои дароз ва ё fryer амиқтар ба қариб 350 F.
- Ҳайвонотро дар гурӯҳҳо нигоҳубин кунед, то он даме, ки ҳамаи ҷонибҳо зарданд.
- Хориҷ аз равған бо равған печонидашуда ва ҷойгиркунӣ дар зарфҳои коғазӣ ба холӣ.
- Барои нигоҳ доштани квадратҳо то тайёр кардан ё ба онҳо барқарор кардани онҳо, ба онҳо дар варақаи нонпазӣ дар як 300 пиксел ҷойгир кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 816 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 9 г |