Tenderloin хук ба таври чашмрас помидор ва пухта бо чошнии хардале хардале дар ин қуттиҳои осон. Тендери гӯшти хук дар бораи 3/4 дюй дандоншикан аст, аммо метавонад пахш карда шавад ё ба таври бениҳоят тазриқ карда шавад, то ки тезтар барои пухтупаз медавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 теногенин хук (қариб 1 то 1 1/2 фунт)
- 3 tablespoons равған (тақсимшуда)
- 1 миёна ( пӯсида )
- 8 ounces занбурўѓњо гилинї
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 2 tablespoons шароб сафед ё шарбати себ
- 1 пиёла крем вазнин
- 2 tablespoons Dijon mustard ё хардал ороиши хушк
- 1 то 2 tablespoons бурида parsley тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Поридори хук аз равғанҳои зиёдро дур кунед ва пӯсти нуқраро дур кунед. Ба илтимос ба 3/4-дюйкаҳо буред. Қафо гузошта шавад.
- Дар як skillet калон, 2 tablespoons аз равған бар гармии миёна. Иловаи мева ва занбурўѓњо ва косу, омехта, то занбурўѓњо тендер. Хориҷ кардани занбурўѓњо ба пластикї ва партофтан. Дигар tablespoon аз равғанро ба skillet дар якҷоягӣ бо равғани зайтун илова кунед.
- Тақрибан 10 дақиқа қаҳвахонаҳои хукро пӯшед, ба ҳар ду ҷониб қафо гардед ё то даме, ки пухта шавад. Резед бо намак ва ќаламфури ва хориҷ ба судї гарм; гарм кунед.
- Ба шароб ё шарбати себ ба skillet илова кунед. Абрҳоро дар яхмос ва хардал; биёед ба напазед. Напазед, ба шӯр, барои тақрибан 2 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо ба омехтаи қаннодӣ ва пухтан барои 1 дақиқа зиёдтар.
- Маблағҳои хукро дар чойи корӣ ва чошнии mushroom spoon дар бар мегирад. Пошидани бо parsley бурида, агар дилхоҳ.
- Бо угро, биринҷ, ё картошка, дар як равған ё сабзавот парҳез кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 620 |
| Total Fat | 43 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 232 мг |
| Sodium | 332 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 51 г |