Лекҳо як сол сабзавоти маъмуланд, шумо онҳоро дар реҷаи гуногуни Бритониё ва Ирландӣ ёфтед. Илова ба омехтаи дуддодашуда, ки дар якчанд намуди хӯрокҳо маъмул аст, илова кунед , ва шумо ҳамеша репертуар доред.
Ман аввал дар як версияи ин табақаи Лот ва Smoked Haddock дар Cornwall дар атри маъруфи St Kew Inn наздик Bodmin омад. Он ҳамчун хӯроки чорво хӯрокхӯрӣ ба ҳисоб гирифта шуд.
Шакли табақро ба як табақ табақовар табдил медиҳад, ва бо ин дорухат, як маротиба сард метавонад ба қисмҳо бурида ва дар як хӯроки нисфирӯзӣ ё қуттиҳои пиёкон бошад. Хизматро аз лаҳзае, ки чошнии гандум ва кремис ба кор баред.
Барои табақ бештар, табақ дуюм бо пошидани табақ дар танӯр барои як табақ бештар қаноатбахш бо нон ғизо ва salad тару тоза, идома.
Шумо чӣ мехоҳед
- 250 мл (1 пиёла) шир
- 6 peppercorns black
- 1 барг Бейс
- 220g (8 oz) дуддодашуда haddock, flaked
- Пӯсти пӯсти хурд
- 55g (2 г) равған
- 450g (1 лбй0 гиёҳ, тоза ва бурида ба давр 2см
- 2 tbsp блоки (ҳама орд)
- 50ml (1/4 коса) яхмос
- 55г нон
- Намак баҳри ва ќаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷойгир кардани шир, peppercorns, барге халиҷе, hoc ва помидор ба як saucepan калон. Ба 5 дақиқа барои моҳидорӣ ва шӯхӣ бипӯшед.
- Хориҷ аз гармӣ, сипас бодиққат аз шир бо spoon slotted хориҷ. Ширро шир ва як тарафро нигоҳ доред.
- Дар saucepan калон калон, бар гармии миёна аз равған то кафок, вале на сӯзонданд.
- Иловаи пиёлаҳои ҷуворимакка, бо зарфии қатъии фаро мегирад ва барои 10 дақиқа пухтан, баъзан шӯрро шӯр кунед. Пиёлаҳо ҳангоми пошидан ва нарм пухта мешаванд.
- Хориҷ кардани зарф, илова кардани орд ва исьени. Кук барои ду дақиқа шӯр, ҳамеша пас аз шир додан ва такрор илова кунед.
- Омезиши омехта ба як оташи миёна барои панҷ дақиқаи минбаъда. Агар омехта thicken thick, илова каме шир.
- Тақсимро гарм кунед, илова кардани hockock ва пухтанро то пўлод гиред - тақрибан 10 дақиқа. Дар ин лаҳза, шумо метавонед ба гиёҳҳои ширине, ки бо лӯбиё сар баровардаанд, хизмат кунед. Мавсими бо каме намак ва ќаламфури.
- Таҷҳизоти дуюм:
- Бешубҳа, як лавҳаи пошхӯрии офтобӣ, ки 15 см x 15 см хурд аст, резед. Гузаред, нисфи пиёла ба табақ ва ба таври оддӣ паҳн кунед. Пахтачаи дуддодашуда дар боло ва бо қабати дигари сиёҳ гудохта.
- Резиши яхмос аз моҳиён ва омехтаи лотере, ки пас аз он ба breadcrumbs ҳамроҳ мешавад. Дот бо равған ва дар танӯр preheated барои 15 дақиқа то пошидани Браун тилло.
- Бо чӯҷаи пур аз нон бо нон хӯрдан бо равған пӯшед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1764 |
| Total Fat | 138 г |
| Fat пурбор | 89 г |
| Набзи фарсудашуда | 34 г |
| Холестерин | 268 мг |
| Sodium | 1,399 мг |
| Карбогидратҳо | 119 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 24 г |