Кортҳои классикии классикии итолиёвӣ: Маслиҳатҳо барои pizza Homemade

Пас аз он, ки шумо хӯшаи поси худро дар хонаи худ ҳис мекунед, ( дар ин саҳифа барои дастурҳо оид ба тайёр ва пухтупази пиёла пиҷӣ нигаред), хурсандии ҳақиқӣ оғоз меёбад: ҷустуҷӯи ҳамаи намудҳои беохир, ки шумо метавонед. Албатта, як қисми зебои пиосӣ имконияти қариб-ҳадди имкон барои эҷодкорӣ бо тиллоҳост, аммо дар ин ҷо баъзе комёбиҳои стандартии умумӣ, ки одатан дар Итолиё пайдо мешаванд, пайдо мешаванд - эҷоди офаридаҳои худ.

Ин ҳамчунин барои роҳнамо барои онҳое, ки нақшаи сафар ба Итолиёро ба нақша гирифтаанд, ба шумо ёрӣ медиҳад, ки бо фармоиш дар пиёдагард кӯмак расонанд, зеро он ҳамеша намефаҳмад, ки кадом намуди pizza бо он чӣ меорад ва баъзе пизишкон дар Италия метавонанд ба миёнаҳои амрикоӣ - Масалан, pizza peperoni дар Итолиё (ёдовар мешавад, ки танҳо як "p" вуҷуд дорад) пиҷобе, ки бо қаламфури шалғам, на ҷолибе ҷолиб аст (ки номи пианино номида мешавад).

Итолиё одатан пиво бо пиоса истеъмол мекунанд, аммо агар шумо ҷустуҷӯи шаробро бо ҷуфт кардани он истифода набаред, як нур, заҳри сурх, масалан, як Chianti d'Annata, ё Valpolicella Classico , ё чизи ҳатто зебо, масалан, лампочка сурх.

[Edited by Danette St. Onge]

• 01. 08

  Pizza Pizza Margherita: Дар асл, барои Queen дод

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 1 теппаи зардолу тару тоза, ба миқдори зардолу
  • 3-4 баргҳои навдаи Basil

  
  Захираи помидорро дар хамир, паҳн кардани mozzarella ба якхела, борон бо як қатор равғанҳои зайтун, илова basil ва оҷил (баъзе одамон пас аз пухтанро илова мекунанд).

• 02 аз 08

  Pizza Pizza Quattro Formaggi: Паҳлӯи чоруми Pie

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 1/4 грамм mozzarella shredded
  • 1/3 пиёла (ҳар як) Pecorino Romano, gorgonzola, groviera (Швейцария Чейзе), ва fontina ё asiago
  • 1 зайтун сиёҳ (ихтиёрӣ)

  Пур кардани помидор, ва онро бо пистонҳо пошед; pizza хоҳад сафед нигаред. Зайтунро дар маркази (агар истифода) ва оҷур кунед.

• 03 аз 08

  Паҳат Маринара: Меҳрӣ аз ҷавфи гарлигарӣ

  • 2 донаҳо (бештар ё камтар аз бичашонем) каме сабусаклоқ ё сирпиёз
  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор.

  Паҳншавии чошни бар pizza, пошидани сирпиёз, борон бо равғани зайтун ва оҷур.

  Ин pizza super-оддӣ аст (беҳтарин барои vegans ё lactose-intolerant) ва метавонад бо як каме ороишӣ пошидан.

• 04 аз 08

  La Napoletana: Классикаи мурғи дигар

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 3-4 лакp anchovy (ё бештар, ба бичашед)
  • 1 tablespoon ё ин ки ба миқдори намак ё намакҳо пошида мешаванд
  • Чорчӯби орегано
  • Як зироатҳои сиёҳ-равғанӣ (интихобӣ)

  Паҳн кардани помидор помидор бар pizza, ки он бо компонентҳои боқимонда, борон бо чанд қатраҳои равғани зайтун ва оҷур.

• Садо Ояндасоз

  Паҳлӯка барои хӯрокхӯрӣ: Пиёз бо Prosciutto ва Fresh Arugula

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 1 теппаи зардолу тару тоза, ба миқдори зардолу
  • 1-2 коса аругула тару тоза
  • 4-5 донаҳои prosciutto

  
  Паҳн кардани чошнии помидор оид ба хамир, тақсимоти mozzarella ба таври мусовӣ, борон бо чанд қатраҳои равғани зайтун, оҷур. Баъд аз нонпазӣ, боло бо арugула ва тамоми slifi prosciutto.

  Ин пижагии афсонавӣ асосан маргаретӣ бо хоки хушкшудаи арғулаи ваҳшӣ (ракетка дар Британияи Кабир) ва тамоми илтиҳоби протетитторо дар болои пухта илова карда буд.

• 06 аз 08

  Паҳлӯи Протюттҳо ва Function: Prosciutto ва занбурўѓњо

  • 1 пиёла биносту решакан зардолуи шампан
  • 1/2 помидор помидор помидор ё помидор консервагардаро, 2-3 рубл ҷуворимакка ширин ва 1/4 литр mozzarella shredded.

  Паҳн кардани чошнии помидор, пошидани дигар болопӯшҳо бар он, борон бо чанд қатраҳои равғани зайтун ва оҷур.

• 07 аз 08

  Pizza Quattro Stagioni: Дар чор мавсим

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 1/4 грамм mozzarella shredded
  • 3-4 дилҳои консерваьои консерва, семоҳа
  • 5-6 зайтунҳои сиёҳ-сиёҳ
  • 1/2 коса биносту занбурўѓ гўр кунед
  • 2 ounces яхмосе, ки аз равған решакан карда, шӯранд
  • Опсияи: панир завҷааш Parmigiano-Reggiano

  Паҳн кардани помидор ва mozzarella, дар чорчӯбаи алоҳидаи пиосӣ чор пӯшиши дигарро ташкил кунед; бо Parmigiano-Reggiano-заводи пошиданӣ (агар истифода шавад), борон бо чанд қатраҳои равғани зайтун ва оҷур.

• 08 аз 08

  Пиёла Vegetariania: Сабзавот Galore

  Бисёр тағйиротҳо, гарчанде ки сабзавот истифода бурда мешавад, қариб ҳамеша пухта шудааст: қаламфури қубурӣ, бодиққат ё бодинҷон ё селини, дилҳои арғувонӣ, спанак ва ғайра.

  • 1/2 помидор помидор ё помидор консерваьои помидор
  • 1/4 грамм mozzarella shredded
  • Новобаста аз сабзавот шумо интихоб кунед

  Паҳн кардани чошнии помидор, таркиби сабзавотро дар боло ҷойгир кунед. Драйп бо чанд қатраҳои равғани зайтун ва оҷур.