Кишти пухта ва мурғҳо

Ин чӯҷа пухта ва пӯлод пухта метавонад шуморо ба paprikash мурғ, тавсифи ихтисоси вируси чӯҷа ва пиёз дар як чошнии сметанае, ки бо папираи пухта пӯшидааст, ёдрас кунад. Ин дорухат хусусан занбурўѓњо ба пўлод иваз карда мешавад. Вақте ки дар якҷоягӣ бо сметана ҳамроҳ мешавад, он дар хотир дорад, ки косеретсҳо дар солҳои 70-ум машҳуранд, ташкили табақи мурғони оддӣ, ки қаноатмандии ғизои шуморо қонеъ мегардонанд.

Вобаста аз он, ки кадом намуди помидор шумо истифода мебаред, мазза аз табақ метавонад аз каме ба гарм фарояд. Бисёре аз супермаркетҳо, ки аз Испания, Калифорния, Амрикои Ҷанубӣ ё Венгрия мебошанд, осебпазиранд. Агар шумо мехоҳед мавсими қавӣ мехоҳед, ки навъҳои мухталифро дар бозорҳои қавмӣ пайдо кунед.

Шумо метавонед, ки ин дорухатро бо истифодаи боғҳои рангаи сафед нигоҳ доред ё шумо метавонед онро бо интихоби shiitake ё шохаҳои кӯдакон боз ҳам ҷолибтар кунед. Дар чошнии қаймоқ ин равғанро дар вақти барзиёд пухта ва пӯлоди пухта коркард мекунад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1/2 коса орд, орд
• 2 teaspoons намак
• 1/4 қошуқи қалам
• 2 дона поруи мурғ
• 1/4 равған пиёла
• 1 пиёла сметана
• 1 пиёла
• шўрбои мурғ
• 8 ounces занбурӯғҳои тару тоза (тугмаи сафед, ҷинс, shiitake, bella baby), меваљотро
• 1 1/2 teaspoons paprika

Чӣ тавр бояд кард

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
2. Дар як пластикаи пластикӣ ё коғазӣ, орд бо намак ва ќаламфури якҷоя кунед. Иловаи донаҳо мурғ ва пошидани бо омехтаи орд.
3. Сатҳи равғанро дар пластикаи таназзули танзимшавандаи миёна барои тамошо кардан, боварӣ ҳосил кунед, ки равған не. Агар пораҳои мурғ, дар ҳолатҳои зарурӣ, ва мурғ Браун дар ҳамаи ҷониб илова кунед. (Агар шумо мурғонро дар гурӯҳҳо парешон кунед, ҳама ба бозгашти дубора илова кунед.)
4. Дар сметана, шўрбои мурғ, занбурўѓњо, ва папуми омехта. Ба таври бодиққат омехта ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед.

1. Агар skillet нармафзол нест, омехтаи интиқол ба табақ низ бошад.
2. Пӯшед ва оҷур барои 45 дақиқа, ё то мурғ аст тендер.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	876
Total Fat	56 г
Fat пурбор	22 г
Набзи фарсудашуда	20 г
Холестерин	254 мг
Sodium	1,896 мг
Карбогидратҳо	25 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	65 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)