(Ва чӣ тавр онро рост нигоҳ доштани Cannellini ва Cannoli)
Каннеллион (тагйирёбандаи "can-uh-LOW-nee") як намуди макарон ба монанди қубурҳои кӯтоҳ ва кӯтоҳ мебошад. Анъанавӣ, каннелони тавассути бастабандии пиёлаҳои макарон ба силиндр сохта шудааст. Аммо шумо метавонед дар мағозаи хушкшудаи хушк харидед.
Каннелони хушк аз навъҳои тару тозатар пур аст, зеро бо каннелони тару тоза шумо метавонед ба қуттиҳои шумо дар қабатҳои худ гузошта шуда, сипас онҳоро ба дубора гузоред. Бо каннелони хушк шумо бояд силсилаи худро ба қубур кунед.
Аммо он ҷарроҳии ҷисмонӣ нест.
Аллох Шумо метавонед бо каннелони келлони лона лампаи тару тоза ва сипас ба лубиёиҳо гузоред. Дар кунҷи лӯлаҳо бо шустани тухм мӯҳр кунед. Дар хотир дошта бошед, ки ин бо маконҳои макарони хушкшуда кор намекунад, ки шумо пухтан ва сипас ба лӯлаҳо рехтед, чунки шустани тухм бо модаи пухта баста намешавад.
Дар хотир доред, ки дигар макони лӯлаҳои калон ба номи Manicotti номида мешавад, ки ҳамон як ё хеле каме ба монанди каннелони аст, танҳо он тарафҳо ба ҷои сангпораҳо рехтаанд.
Рӯйхати классикӣ: Cannelloni бо Spinach ва Ricotta
Ин табақоти классикӣ анъанавӣ бо макарон тару тоза аст: орд ва тухмҳои тухм якҷоя мешаванд ва сипас ба хамир пахш карда мешаванд. Хӯроки нисфирӯзӣ пас аз он баста мешавад ва дар мошини макарон ба варақҳои борике, ки ба бурроҳо бурида мешавад. То ҳоло ҳамааш хуб.
Дар ин ҳолат, спанак пухта бо панир, тухм ва бенчамел (як чошнии сиёҳе, ки як яке аз панҷ ҷавони анъанавии санъат) мебошад, дар якҷоягӣ бо сирпиёз, пиёз, намак ва ќаламфури.
Дигар мағозаҳо низ метавонанд ба мисли Romano ва / ё Parmesan илова шаванд.
Ниҳоят, пур кардани шӯршавӣ ба майдонҳои макарон табобат карда мешавад, ва майдонҳо ба лӯлаҳо гузошта мешаванд ва бо каме об ё шустани шуста мӯҳр карда мешаванд. Туттҳои пуриқтидор дар як лавҳаи нонпазӣ бо қабати чошнии асосии сурх , ки дар зери болишти асосии сурх ҷойгиранд, ва сипас бо большевин ва пӯлод машғуланд.
Ин чизи хуб аст.
Cannelloni Vs. Cannellini Vs. Cannoli
Агар шумо мисли одамони зиёд ҳастед, шумо онро хафа карда метавонед, ки калимаи «каннелонӣ» мисли калимаи кнеллини ("can-uh-LEE-nee") аст, ки навъи лӯбиёи сафед, ки дар ҷануби Итолиё пухтупаз ва ба лўбиёи пурқувват ё лўндаи бузурги шимолӣ монанд аст.
Ғайр аз ин, мутахассиси итолиёвӣ, ки бо номи "can-oh-lee" номида мешавад, ки ин қуттиҳои хамиртуруши пластикӣ бо ҷавони ширинии ширин, ки ба таназзул ниёз дорад, Дигар шакли шакар-қубур панир.
Як маротиба дар як ҳизб, ман дар бораи "лӯбиёи каннелони" гуфтам ва шахсе, ки бо ман сӯҳбат мекардам, мисли ман ҳафт сарлавҳа доштам. Пас, ман бо ин система тавонистам, ки онҳоро дуруст нигоҳ дорад: Каннелони дар он "O" аст, ки ба монанди тубе дар макарон аст. Cannellini бо "beany" тасвир мекунад. Ва боғи калимаи "no", ки дар он "не, ин як намуди макарон ё намуди лӯбча нест". Ноустувор.