Сарчашмаҳо барои гӯшт / Буфлоза
Барои васеъ кардани лампаҳои ИМА (aka buffalo) гӯшти таърихии маҳаллӣ мебошад. Ланан аз гӯшти гов, бо равған ва холестирин каме аз гӯшти гов ва бо кислотаи равғанҳои фоиданок аз гӯшти гов, мӯй ҳамчун як сарчашмаи сафедаи солим табобат мегиранд. Тарафдорони Биссон инчунин мехоҳанд, ки нақши ҳаётии ҳаётро дар нигоҳубини пӯшидаҳои солим, ки сару либосро аз алафҳои бегона пинҳон мекунанд, ба тухмии хушккунӣ ва хушк кардани хок равона мекунанд, то он вақте, ки борон меояд, беҳтар аст. Дар поён пайдо кардани сарчашмаҳо барои зичии устувори баландкӯҳ (буфера) пайдо кунед.
Дар хотир доред, ки ҳама гуна монандии возеҳи гўшти гов, мўйсафед хеле суст аст. Бо ин сабаб, каме гаронтар ва бениҳоят тендерҳо аз эҳтимол дур нест, ки аз гармии баланд ва пухтупазӣ фоидаовартар шуда, қаноатбахштар аз муддати тӯлонӣ, бо суръати тезтар бо витамини иловагӣ ва ҳатто каме фарбеҳро барои беҳтарин натиҷаҳои фоиданок фароҳам меорад.
01 05
Идеяи БуфлороИдеяи Буфлоро дар Ҷанубӣ дар Ҷанубӣ устувории хеле ҷиддиро мебинад ва меафзояд, ки болоравии маҳсулот ҳамчун қисми барқарорсозии экологияи Баҳри Замин. Либоси он гуногунии ройгон аст ва ҳамин тавр 100% алафҳои помидор дар чарогоҳҳои пирожӣ.
Иктидори Wild Wild Beef бо хочагӣ дар соҳа ҷамъоварӣ шудааст, усули бисёр одамон боварӣ доранд, ки беш аз ҳадди инсонро аз хокистарҳо.
Нигоҳубине, ки дар пошхӯрӣ ва забҳ кардани лингвистикаи сиёҳии Буфлоро гирифта шудаанд, дар дохили қалъа, бастабандӣ ва интиқол додани маҳсулоти онҳо гузаронида мешаванд.
02 05
North Star BisonNorth Star Bison як филиали оилавӣ ва тиҷоратие, ки 100% алафҳои лалмӣ, гиёҳхоро мерӯяд. Мисли идеали Wildlife Buffalo, Шимоли шимолӣ усули "майдон-қатл" -ро, ки ҳайвонот дар соҳа кушта шудаанд - на нақлиёти стрессӣ ё мошинҳои тарсончакӣ, мошинсозӣ ё мошинсозӣ истифода мебаранд. Онҳо ҳатто корхонаҳои коркарди худ барои қаламрави ҳайвонот доранд. North Star Bison фурӯшандаҳо дар Миннесота ва Виҷа, инчунин гӯшт аз дигар ranchers Upper Midwestern, ки принсипҳои қатъии идоракунии холиси пурраи худ.
03 05
Боби Ҷейз БонаБлэк Ҷейз Биссон аз ҳама гиёҳҳои чарогоҳе, ки аз шимолу шарқи Колорадо сар бароварда буд, аз соли 2002 афзоиш ёфтааст. Ғизогирӣ ё хӯроки ғалладонаро дар бар мегирад. Дар баробари қатори ғадуди стандарти гўшти асп, онҳо инчунин якчанд ҳасибҳои гов ва сақфро фурўхтаанд.
04 05
Буффало GuysБуффало Guys мекӯшанд, ки ба мувозинати байни пурраи тару тоза ва бепарҳезӣ ва таъминоти босуботро тавассути гузоштани ҳайвоноте, ки барои ҷӯйборҳои муваққатӣ омода карда мешаванд, дар он ҷо ҳайвонот ба ҳайвонот ва ғалладона пешниҳод кунанд. Ин ба онҳо фишор меорад ва маҳсулотро бештар мутобиқ мекунад, вале маънои онро дорад, ки ҳайвонҳо 100% хӯроки чорво надоранд. Онҳо як қатор буррҳо, инчунин ҳасибҳо (аз ҷумла сагҳои гарм!) Фурӯхта мешаванд.
05 05
More Bison RanchesШумо метавонед дидед, ки агар дар гардани худ дар назди EatBisonMeat.com гардед, ҷуфтҳои ҷигарӣ аз тарафи давлат номбар карда мешаванд.