Профили мазмуни он, чӣ гуна метавон истифода бурд ва дар куҷо ёфт мешавад
Хушбӯӣ яке аз панҷ ҳисси ҷаззоб аст ва яке аз он одамон ба махсусан ҳассос аст. Қобилияти дарк кардани хатогиҳо ҳамчун тарзи ба мо расонидани зарар аз растаниҳои заҳролуд ва дигар моддаҳо, ки аксар вақт бичашонанд, фикр мекунанд. Гарчанде ки гулҳо аксар вақт риштаи бад мегиранд, он метавонад барои эҷоди палосҳои хушсифат ва дилхоҳ истифода шавад. Сирри дар бисёре аз хӯрокҳои дӯстдоштаи мо, аз ҷумла шоколад, қаҳва ва пиво вуҷуд дорад.
Чӣ тавр бичашед?
Хушксолӣ метавонад ҳамчун мазмуни якбора, пинҳонӣ ё мазҳабӣ тасвир карда шавад. Сирри на шӯр ва на шӯр аст, аммо баъзан шояд ин ҳисси фоҷиа ҳамроҳӣ шавад. Бисёре аз одамон ба ошкоро талх ҳастанд, вале барои он ки қобилияти дилхоҳро пайдо кардан мумкин аст. Муносибатҳо, ки фосфат alkaline доранд, ба монанди содаи нонпазӣ, аксар вақт қаҳва талх доранд.
Таҳқиқоти илмӣ нишон доданд, ки баъзеҳо аз қабили дигаргуниҳои аз ҳад гармтар ҳис мекунанд. Ин шахсон ҳамчун "supertasters" номида мешаванд ва аксар вақт аз асли Asian, Африкаи ё Америкаи Ҷанубӣ мебошанд. Пайдо кардани як supertaster метавонад шарҳ диҳад, ки чаро баъзе шахсони аломатҳои сабзавот хеле норозӣ ҳастанд. Аксари сабзавот дар ҳадди аққал як каме талх доранд, алалхусус вақте ки хом.
Кадом хӯрокҳои фарсудаанд?
Хурд, сиёҳ баргҳои хуб барои маззаашон талх мешаванд. Бисёр вақт сабзавотҳои сабзавот дар ҳоли боришот зиёд мешаванд. Бо ин сабаб, аксари одамон равғанҳои хурди тендериро ба муқоваҳои зиёдтар ва аз ҳад зиёди онҳо медонанд.
Каҳкашон, ки барои хӯрокхӯрии онҳо хуб маълуманд, дар бари дигар, кабудҳои данделионӣ ва брокколиҳо дохил мешаванд.
Cocoa хӯрокест, ки барои маззаашон талх аст. Коса сафед дорои норасоии фарқест, ки метавонад барои тавозун намудани материяҳо, монанди ширин ё ҷолибе дар дигар хӯрокҳо истифода шавад. Илова кардани шакар ва яхмос ба cocoa ба таври фавқулоддаи онро коҳиш медиҳад, онро бештар зебо мекунад.
Ҳамчунин, қаҳва сиёҳ метавонад хеле талх бошад. Ҳарчанд ки шакар ва яхмос метавонанд барои кам кардани кудурат илова карда шаванд, бисёре аз онҳо барои лаззат шудани маззаҳои қаҳва сиёҳ мерӯянд. Намуди тароша ва усули беназири беназорат низ дараҷаи қаҳва ба қаҳва таъсир мерасонад.
Селлитҳо боғҳои хуб барои гулӯяш маълуманд, ки аксари онҳо дар pith-и сафед зиндагӣ мекунанд. Тавре, ки бо зебогии аз ҳад зиёди он, он метавонад ба худ номаълум бошад, вале вақте ки якҷоя бо унсурҳои гуногуни мазза, он метавонад андозагирӣ ва тавозунро таъмин намояд. Табақчаҳои ситрусӣ аксар вақт ба омехтаи ҷуворимакка ё нӯшокиҳои ширӣ ё шириниҳо бо ин сабаб илова карда мешаванд. Мармелад афлесун намунаи хуби пайвастани талх ва ширин аст.
Дигар меваҳо ва сабзавоте, ки метавонанд қанотҳои талхро таъмин кунанд, метавонанд гиёҳхӯрӣ, харобии талх , сабзавот ва зайтунро дар бар гиранд. Истифодаи нӯшокиҳо ба монанди tonic water, bitters , ва чойи ҳамсарон ҳам ҳама дардоваранд. Пеш аз он ки аз компонентҳои талхе, ки дар оянда ба даст меоранд, ба назар гиред, ки чӣ гуна онҳо метавонанд бо либосҳои шаффоф барои сохтани профили комплексӣ ва хушбӯйӣ ҳамроҳ шаванд.