Ин гиёҳхор рехтани равған ба 8-10 нафар бо як нимпӯшаки ширешаи шир ё лакозоз, ки 9-11 кг аст. Бӯалӣ дар ИМА одатан хеле калон аст, зеро аз буридани маъмултарин барраест, ки гӯсфанд аст. Барраҳо дар ИМА бисёре аз калонтар аз он дар Аврупо кор мекунанд. Пас, агар шумо қобилият надошта бошед, ки ба исроилӣ нӯги кӯдаки навзодро харид кунед, порае аз гӯсфандро (устухони) харид кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 кӯдаки бедор Тақрибан 9-11 лаб.
- 6 мл. чарб ё сабзавот, гудохта (
- равғани зайтун, агар лозим бошад)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ : Ҳарчанд ки усули анъанавии рехтани равған дар бар мегирад, барраро бо чарбу ё сабзавот, решаҳои иловагии равғани зайтун, аксар вақт истифода мебаранд.
- Дар як чошнии хурд, гарм кардани чарбу ё сабзавот то он даме, ки гудозед. Агар шумо бартарӣ дошта бошед, косаи хурди ва гармро дар танӯрии микромавҷ истифода баред.
- Шаблонҳои гармидиҳӣ ба 400 F
- Рӯйро бардоред ва хушк кунед. Тақсимоти фарбеҳро кашед ва партофта кунед.
- Рӯбка дар шишаи резинӣ ё равған-ошёна дигар. (Анъанавӣ, испанӣ хӯрокҳои калон ва кушодаи кушодаро истифода мебаранд.) Саршумори равған бо намак ва пошидани бо чарбуи гудохта.
- Дар танӯр пӯшед. Баъзан бо ғафс бо калон ва рӯй то барра, Браун тилло дар берун ва гӯшт тендер аст.
- Картошкаҳои резинӣ ба ин табақ баробаранд. Барои бирён картошка, пӯст 8-10 картошка хурд ва бурида, дар нисфи. Дар шишаи резинӣ дар саросари барра ҷойгир кунед. Пеш аз он, ки бӯйро кӯтоҳ бипӯшед.
Миқдори вақте, ки баррааш дар танӯр мегузарад, дар бораи он чиро, ки порчаи (гиёҳ) гўшт аст, вобаста аст. Қоидаи хуби оғӯши барои устухони гӯсфанд дар 400 ° F аст, то 30 дақиқа вақти фарбеҳро ба як километри бодиринг иҷозат медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1536 |
| Total Fat | 112 г |
| Fat пурбор | 44 г |
| Набзи фарсудашуда | 52 г |
| Холестерин | 467 мг |
| Sodium | 411 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 123 г |