Ин ролҳои каратари гарм, болаззат ҳамеша дӯстдоштаанд! Қуттиҳои замин ва биринҷ баргҳои карамро баргаштан ба камолот дар як чошнии помидор аз ғизо, ва шумо метавонед онҳоро ба пухтори суст ё дар ставетоп пухта, интихоб кунед.
Услуби осонтарини тайёр кардани баргҳои карам аст, ки тамоми сарашонро ширин созед. Сарпӯши карамро дар як бастаи захираи маводи ғизоӣ шабона пеш гузоред ва онро дар таркибаш гузоред. Дар субҳ, онро берун кашед ва онро бибуред. Баргҳои бурида дар аслро бурида буред. Онҳо каме рехта мешаванд, ки барои рол шудан кофист. Ҳеҷ пеш аз ҷӯшидан лозим нест!
Чошнӣ барои "картошка" пашшакл ё судак "заҳрогин" мекунад. Агар шумо якчанд чошнии помидорро ба борхалтаи картошка монанд бошед, дубора ҳамаи компонентҳои чошнӣ, ба истиснои помидор diced.
Дар баробари картошка, лӯлаҳои карам бо лӯбиёи сабзавот ё брокколи барои ризои пурра, қонеъкунандагони оила хизмат мекунанд. Рӯйхати карам аз пӯсти рӯзи ҷумъа хеле заиф аст!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 сардори калони карам, яхкарда, яхкардашуда
- 1 калон
- тухм, латта
- 3 tablespoons шир
- 1/4 косаи пиёз биносту бурида
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1-1 1/4 килограмм гов заминро
- 1 пиёла шиша пухта
- 1 (8 oz) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- Опсия: 1 (14,5 oz) метавонад помидор дӯхта шавад
- 1 tablespoon шакар Браун
- 1 қошуқи шарбати лимӯ ё сирко ширин
- 1 қошуқи Шаҳринав
Чӣ тавр бояд кард
Кранг
- Хориҷ кардани баргҳои сарвари карам карам.
- Алтернативӣ, агар шумо карамро напартофтед, як деги калонеро барои об наоваред. Бодиққат дар бораи 12 то 14 баргҳои калон аз сари роҳи карам хориҷ кунед. Баргҳои дар об гузошта ва напазед барои 2 то 4 дақиқа. Бодиққат резед.
- Дар як косаи калон як тухм лату кӯб, шир, пиёз биносту бурида, намак, ќаламфури, гӯшти гов, ва биринҷ пухтааст.
- Қариб 1/4 то 1/3 пиёла гӯшти гов ва биринҷ дар маркази ҳар як баргҳои каракардашуда ё садақа пўхта ва онро ба шакли силиндравӣ ҷойгир кунед. Пӯшида дар паҳлӯ ва паҳлӯхташуда аз гӯшт - мурғобӣ-сабз - то пур кардани гӯшти гов пурра баста мешавад. Агар дилхоҳ бо қубури устувор нигоҳ дошта шавад.
- Рӯйхати карамро дар пухтори суст, ҷойгиршавӣ ба поён ҷойгир кунед.
- Дар косаи дигар як чошнии помидор бо помидор, шакар қаҳваранг, шарбати лимӯ ё сирко, ва чошнии Worcestershire. Резед бар решаҳои карам.
- Пӯшед ва пазироӣ кунед барои 7 то 9 соат.
Савол дар боло
- Такмили карамро пас аз марҳилаҳои 1 то 4, дар боло тайёр кунед. Лӯлаҳои карам дар як оташдон, вазнинтарини Dutch, stock-down, тарафи рости поён.
- Омода кардани чошн (қадам 6, боло) ва онро рехтани растании карам.
- Биёед ба напазед гармии миёна. Тақвимро пӯшонед, гармии пастро паст кунед ва ролаҳоро карамро барои тақрибан 2 соат гузаронед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 235 мг |
| Sodium | 283 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 38 г |