Ғизо ва хӯроки рӯзонаи Derby
Бештар аз як маросими аспсавор, Кентуки Дерби, одатан як шанбе дар моҳи май баргузор шуд, ки дар тӯли мавсими Spring Kent барои 100 сол аст. Дар давоми даҳ рӯз пеш аз Derby, мусобиқаҳои ҳавои гармии ҳаво, бодиққат дар дарёи Огайо, пикника ва парадҳо; ҳамаи сабабҳои аҷоиб барои ҳизбҳо ва ҷамъомадҳо. Ҳамчунин либос барои Дерби ва ҳамзамон хӯрокворӣ вуҷуд дорад.
Пухтупази анъанавии Kentucky
Мисли бисёр тарабхонаҳои минтақавӣ, пухтупази Кентуки бисёр таъсирот дорад. Вақте ки сокинон аввалин шуда буданд, дар он ҷо меваҳо ва бисёре аз онҳоро истифода бурданд, ки бо шалғам, гиёҳҳо ва гиёҳҳо. Сокинони ҷазираҳои Бритониё ба принсипҳои кишоварзӣ ва усулҳои парвариши вирус ва витамини фишор оварда шуданд. Африқо ва амрикоиҳо дар рушди кефиличи клиникӣ, ҳамчун қаҳвахона дар Ҷанубӣ хизмат мекунанд. Истифодаи маводҳои беназир, гуногунии кабудӣ ва Ора, ҳама метавонанд ба Африқо пайванданд.
Боғи минтақавӣ дар Кентукки
Минтақаҳои гуногуни Кентуки ба эволютсияҳои куллӣ ва хӯрокҳои худ табдил ёфтанд. Таъсири Луисвил аз меҳмонхонаи бузурги он, омехтаи ашёи этникӣ ва хӯрокҳои марбут ба Кентукки Derby мебошад. Кентукки маркази пухтупази хоҷагии ферментӣ, дар ҳоле ки минтақаи кӯҳии Appalachian барои "хӯрокҳои худ" -и он, бо сабаби зиндагии ҷудогона ва зиндагонии кишоварзӣ маълум аст.
Қисми Ғарбии давлат барои гиёҳҳои ширини он қайд карда мешавад.
Бисёре аз хӯрокҳои хуби минтақавӣ дар шаҳракҳои Кентуки сохта шуданд. Баъзе аз меҳмонхонаҳои қаблӣ ҳоло дар амалиёт фаъолият доранд. Бардствортҳои қадимии Талбот Либерия, Беро Уилливуд ва Бердмон Хонрудсбург чанд намуна доранд. Ғизои ошомиданӣ, махсусан дар Луисвил ва Лексингтон, дар тӯли солҳо бо ҳам рақобат кардани ягон минтақаи дигари шаҳрҳо таҳия шудааст.
Кучакҳо
Бисёре аз шаҳрҳои Кентукки ба санъати хӯрокворӣ мусоидат карданд. Duncan Hines яке аз аввалинҳоест, ки ба дастурҳои хӯрокворӣ табдил ёфтааст, ки аксаран қабул карда шуда буданд ва эҳтимол дар аксари номҳояш ба яке аз омехтаҳои тортаи қаблӣ дода шудааст. Dean Fearing, аз Ашланд, дар китоби савдо дар Турли Крик навишт ва аксаран ҳамчун шефтаи масъулияти бисёре аз тамоюлҳои озуқаворӣ дар Амрикои Лотинӣ ба ҳисоб меравад. Дигар муаллифон мисли Камил Гленн, Кисси Грегг ва Мария Флесснер тайёр кардани кухнаи классикии классикиро ба даст оварданд, ки ба меросҳои кӯҳҳои Кентуки кӯмак мерасонанд.
Намудҳои машҳури Кентуки
Шукргузории махсус ба директори Нексон Ник Сингберг аз Беобонтони Хрромсбург, Кентукки, ки якчанд хӯрокҳои анъанавии Derby-ро дар бар мегирад.