Грантҳои умумӣ қисми муҳими ғизогирии инсон мебошанд. Дар асл, Pyramid Food FDA тавсия медиҳад, ки парҳезҳои амрикоӣ бояд дар тамоми ғизои ғалладонагиҳо бошанд. Ин ғаллаҳо дорои нахи, қисми заиф растаниҳо мебошанд, ки ба хӯрока тавассути рагҳои ҳозимаатон кӯмак мерасонанд. Fiber метавонад ҳалнашуда (бо омехта бо моеъ нест) ва ҳалшаванда (формулаи гел ҳангоми омехта бо моеъ), паст кардани сатҳи холестерин, шакарҳои хунро назорат мекунад ва пешгирӣ намудани шаклҳои зиёди рагҳо кӯмак мекунад.
Пас, хӯрокҳои заифтарини заиф шумо метавонед бихӯред, беҳтар! Гандумҳо низ витаминҳо ва минералҳо доранд, дар якҷоягӣ бо крахмал.
Вақте ки ғалладона ба гармӣ ва моеъ тобовар аст, мембрана ё пошидани, ғалладонавор мегардад, то об метавонад ғалла ворид шавад. Сипас, мембранаи гулӯлаҳои крахмал дар дохили гандум меафтад. Нишондиҳанда пас аз об об мешавад ва як гел месозад, аз ин рӯ, ғалладон заҳир меёбад ва тоҷиртар мешавад. Гандумҳо низ протеин доранд, вале аксаран сафедаҳои нокифоя мебошанд; яъне, ҳамаи молҳои аминокислотаҳои аминокислотаҳо вуҷуд надоранд, ки инсон бояд дар таркиби сафеда истифода барад. Мувофиқи ҷамъоварии ҳосили гиёҳҳо сафедаҳо пурра карда мешаванд; Бисёре аз ашёи растании ғизоӣ дар ғалладонагиҳо ва лӯбиё, ё макарон ва лӯбиё, ё равған дар равған гандум мебошанд. Quinoa ягона гиёҳест, ки як сафедаи комил аст. Райот инчунин ғалладона аст; барои маълумот дар бораи биринҷ, нигаред ба илмҳои биринҷӣ.
Барои хӯрдани ғаллаҳои дуруст, пеш аз он, онҳоро дубора гузоред, пас роҳнамоии пакетҳоро пайгирӣ кунед.
Умуман, ду маротиба зиёдтар моеъро бо ғалла истифода баред. Нигоҳ кунед ба напазед, сипас пӯшед тозонро зич кунед, кам кардани гармӣ ва тобистонро то дона тендер. Агар зарур бошад, пас ғалладонаро барои гарм кардани якчанд сония барои гармии барзиёд ва барои пароканда кардани ғалладон якчанд сония гиред. Сипас, ШМШ метавонад якчанд дақиқа нишаст, пӯшад, истироҳат кунад ва ё дар ғалладона фавран ба он хизмат карда шавад.
Намудҳои зиёди гандум вуҷуд доранд; Дар ин ҷо як шарҳи мухтасари кӯтоҳ аст.
Amaranth
Amaranth як тухм, ки аксар вақт gluten-озод нест. Ин аз оҳан ва нахи он хеле фаровон аст ва ду баробар калсийи шир аст. Истедсоли афлесун дар ғизоҳои ғизоӣ истифода мешавад. Тухм метавонад ба монанди плита ё ғалладона хӯрок хӯрад, ё мисли помидор пажмурда шавад.Барли
Барби яке аз қадимтарин донҳоест, ки ба одам маълум аст. Ҷав, тамоми ҷавро дар бар мегирад, ва барои пухтупаз дарозтар мегирад. Ҷав рехтанд, мағзи сар мерезад ва шириниҳои пӯхташуда ва пӯхташуда. Ман мехоҳам ба ҷав ба ҷавғо ба ҷои макарон илова кунед; барои дарозии вақти дар маҷмӯъ зикршуда тобистонӣ кун.Карбогидрид
Чормағз тухмии меваҳо, ба гандум, балки гандум нест. Ин тухми рангаи се-решакан аст. Кандани ғалладонагиҳои ядроӣ бо ранги сабуктар аст. Каша қаҳва гудохт. Карбул низ метавонад ҳамчун орд ё гиёҳ харидорӣ карда шавад. Он дар пластикӣ пухта мешавад ё хӯрок мехӯрад ё ғалладона аст. Гулҳо одатан бо тухм ва бо пеш аз пухтани нигоҳ доштани миқдори ғалладона ва ороишӣ ба он бофта шудаанд.Булгория
Булбул аз тамоми ғаллаҳои гандум сохта шудааст, ки тоза, пароканда, хушк, хокро ба қисмҳо ҷудо карда, ба андозаи гуногун ҷудо карда мешаванд. Ин як платаи хуб аст, ки пойгоҳи Тодаш дар Тарип Шарқ аст.
Ҷуворӣ
Ҷуворимакка ғаллад аст, ҳарчанд бисёриҳо онро ҳамчун сабзавот фикр мекунанд. Ин витамини A ва beta-каротин хеле баланд аст. Ин беҳтарин пас аз ҷамъоварии ҳосили пухта мешавад, зеро қанди сафед дар гиёҳҳо ба зудӣ пас аз ҳосили рӯшноӣ боз мешавад. Попкор як навъҳои гуногуни нахлҳое мебошад, ки асосан крахмал аст, бинобар ин пайдо мешавад, ё ҳангоми таркиш ба гармии хушк.Корношоям
Коршакл хушк, яхмосии ҷуворимакка аст. Шумо метавонед ғалладона пухта хӯрд ва онро ҳамчун ғалладона истифода набаред, онро дар маҳсулоти нонпазӣ истифода баред, то ки мазза, ғизо, ғизои иловагиро истифода баред, ё онро аз полента берун кунед. Кук мегӯяд, ки ғалладонагии ғалладонаро беҳтарини поландатар месозад.Хоманаӣ
Механикӣ бо меваи хушк бо гил ва гермус тоза карда шудааст. Ва сабзавот аз зардобони замин сохта шудааст.Умед
Йатмоал як манбаи хуби энергияи ҳалшавандаест, ки барои коҳиш додани холестеринҳои хун нишон дода шудааст. Мекунҷаи пӯлод пӯлод асбоби сабади оддӣ (қисми асосии яхдон), ки танҳо ба якчанд қисмҳо бурида шудаанд. Ҳалокати фаврӣ пешакӣ ва хушк шуда буд, ва пеш аз хӯрок хӯрдан фишурда мешавад. Мошоҳои пухташуда пухта, пухта шуда, шалғаманд шуданд, то мембранаҳои онҳо шикаста шаванд ва об ва моеъи онро осон гардонанд. Ва овёсҳои зуд зудтар аз mastings rolled, Пас аз онҳо зуд пухтан.
шӯра
Квино ҳанӯз ҳам ғалладонагиҳоест, ки дар ҳақиқат тухм аст. Он дорои ҳамаи оксигенҳои аминокислотаҳо ё сафедаҳо, ки барои ҳаёти инсон заруранд, иборат аст. Квино ҳазорҳо сол, асосан дар Перу ва Амрикои Ҷанубӣ кишт шудааст. Quinoa дорои мазмуни баланди нафт аст, аз ин рӯ он бояд дар миқдори каме харидорӣ карда шавад ва дар як контейнери консервӣ дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта шавад. Онро бодиққат барои пок кардани пӯшидани часпидан. Ин қабати аз saponins аз мазза талх дорад, ки тухмро аз паррандагон истеъмол мекунад. Он мувофиқи роҳҳои пакетӣ пухта.Гандум даравар
Ғалладонагиҳо ғалладона
Polenta бо Black Bean Salsa
Корношоямии осон