Таърихоти ҷаҳонӣ аз Gibson пайравӣ мекунад. Ҳикояи стандартӣ ин аст, ки дар тӯли солҳои 1930-ум инҷониб журналист Чарлз Дана Гибсон аз Charlie Conolly дар Ню Йорк Клубҳои бозиҳои Клуби дигар чизеро фарқ мекард, ки ба як чизи дигар табдил ёфт.
Бо вуҷуди ин, хабари дигаре, ки ахиран ба Чарлз Гибсон раҳсипор шуд, вуҷуд дорад. Ин ҳикоя дар он аст, ки Галлон бузургтарин падару модар аст, ки воқеан ин навъи Мартинро дар охири солҳои 1800-ум офаридааст. Ҳикояи ӯ дар поён аз дорухат сабт карда мешавад.
Пас, Gibson чӣ аст? Ҳеҷ чизи беш аз як Гин Мартин бо як пиёз коктейл ё се (ҳеҷ гоҳ шумораи рақамӣ - ин беҳтарин бадор) ба ҷои зайтун ё дуди. Натиҷа як омили дигар дар тамаркузи коктейль, аз зайтун заиф ба замин, нури пиёз.
Тавре ки Martini, як gin premium ва vermouth, тасвири таносуб ба таъми шумо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 рубл
- арақи ҷави сиёҳ
- 1/2 ounce
- коркарди хушк
- 1 ё 3 пиёз коктеил барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Ба компонентҳо ба як шиша омехта бо косаи ҷавро бирезед.
- Ҳамеша хуб шавед .
- Муборак ба шиша хунуккардашудаи хунукшуда.
- Хомӯш бо пиёз коктейль.
Дарахтони пиёз низ бо водка бо заҳр иваз карда мешавад.
Ҳикояи "Гибсон" ҳақиқӣ
Ин аст, ки ҳикояи умумӣ чӣ гуна Мартиниро ба як пиёз коктейл бурида ва аз ин рӯ ҳамчун Gibson маълум аст:
Дар баъзе мавридҳое, ки соли 1930-ум Чарлз Дана Гибсон Чарли Конолли дар Ню Йорк Клубҳои Клуби Ню-Йорк дархост карда буд, ки «чизи дигар» -ро истифода кунад, бинобар ин Континентӣ як пиёз коктейлро барои либос истифода бурд, ва нӯшокиҳои натиҷа ҳамчун Гибсон шинохта шуд ».
Ин ҳикояе, ки шумо дар қуттиҳои ҳарбии Ciboil пайдо карда метавонед, вале дар он ҷо 40 сол пеш вуҷуд дорад. Чарлз Полок Гибсон дар бораи ҳикояи оилаи худ дар бораи эҷоди Гибсон нақл мекунад. Падари бузурги падараш, Уолтер Д. Гибсон, дониши воқеии пас аз пӯшидани коктетил пиёз буд ва якумин Гибсон соли 1898 дар клуби Бохем дар Сан Франсиско буд. Дар инҷо Чарлз таърихи коктори оилаи худро дар суханони худ мегӯяд:
"Ҳикоя дар он аст, ки WDK Gibson ба тарзи Бартези Мартинис марбут буд ва ӯ бо Плимут Гин сохта шуда буд ва ӯ боварӣ дошт, ки хӯрдани пиёз ба colds пешгирӣ мекунад, бинобар ин, пиёз Ман дар китобҳои кӯтоҳтаре дида намешудам, ки дар як шиша афлесун дар болои шиша нишастааст, то ки каме равған ба боло бардошта шавад. Гибсон дар асл - бо ҳама martinis - низ пеш аз якуми ҷаҳонӣ Ҷанг, бо тақрибан 1/4 vermouth.
"WDK соли 1938 вафот кард. Ман дар ёд дорам, ки дар Сан-Франциско дар синни хурдсолӣ (соли 1960) ман бобои ман ва ҳамаи халқҳои қадим дар бораи Гибсон, ки дар ин ҷо сохта шудааст ва Уолтер Гибсон, ки бародараш "Шакар Кинг" JD Spreckels. Дар аввалин китоби ман дар китобе, ки дар он китоб навишта шудааст, дар соли 1911 чоп шуда буд.
"... Мутаассифона, ман худамро WDK Gibson намедонистам, вале ҳамаи онҳое, ки кор мекарданд, падару модари ман ва падару модари ӯ ӯро ба ёд оварданд, ки ӯ ба Гибсон мефиристад, то он даме, ки ӯ дар соли 1938 кушта шуд; Ва дар давоми издивоҷ ӯ занашро, ки хоҳари Лиллӣ Плесссс буд, амр кард, ки гинеки махсус дар хона омода карда мешавад, ки дар он косаи хуби хушсифатро дар бар мегирад.
Пас аз он шумо аз он манбаи (ё насли чорум аз манбаъ, ҳадди аққал) ҳастед. Гибсон Уолтер DK Gibson дар Сан-Франциско дар охири соли 1800 сохта шудааст. Аммо, дар бораи инъикосгари машҳури маҷалла, Чарлз Дана Гибсон, ки ба ин коксили ҳамроҳ шудааст, чӣ гуфтан мумкин аст? Мо шояд намедонем, ки чӣ тавр ӯ ин номро дар хусуси додситонӣ айбдор карда буд, вале мо ба вай занг мезанем.
Таърихи оила ва таърихи ғанӣ дар якҷоягӣ. Ташаккур ба шумо, Чарлз барои гузоштани сабти рост.
Мусоҳиба бо Аллан П. Гибсон аз тарафи Чарл МакКабе аз SF Chronicle дар соли 1970 дар бораи абзори бузург ва гибсонаш нашр шуд. Ин мусоҳиба метавонад дар китоби McCabe "The Weakness of Good Man" (Chronicle Books, 1974) пайдо шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 20 мг |
| Карбогидратҳо | 52 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 7 г |