Не бояд барои хӯрдани ҷигар бурида; Ба ҷои он ки занбурўѓњо ва набототҳои тару тозае, ки аз пўсти гиёҳҳои шириние, Оё боварӣ надоред, ки бо пост? Онро дар блогҳо барои хӯроки танбалона ба паҳн кунед, бо он бо нонҳои ороишӣ хизмат кунед ё онро бо машрубот барои машқи ҳизб барои истироҳат ё ҷашни фархунда хизмат кунед. Ин дорухои гепатити vegan гепатит вирус аст, ки инсонро дар постҳои анъанавии дигар мегирад, дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам дар ҳамон тарзи либос хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз (бурида)
- 1 tablespoon
- маргарин
- 2 километр
- занбурўѓњои тару тоза (биносту решакан)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 tablespoons parsley (тару тоза)
- Равғани 3/4 қошуқи
- 1 1 коса нон шикастан нон
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- Намак (то бичашонем)
- Қаламфури (ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як чошнии калон, гарм кардани маргарин ва пиёз барои 5-6 дақиқа, то нарм кунед.
- Иловаи занбурўѓњо ва пухтан барои 8-10 даќиќа, то хуб пухта.
- Хориҷ аз омехтаи хориҷ ва илова сирпиёз, parsley бурида, rosemary, нонрезаҳо нон ва шарбати лимӯ.
- Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Гузариш ба як blender ё протсессорҳои озуқаворӣ ва сақф то тамомии дилхоҳ ба даст оварда мешавад. Пата бояд то он даме, ки матоъҳои ҳамвор дошта бошад, пок карда шавад.
Замимаҳо
- Pate Traditional is a spread of meat and fat ground, which is combined with wine and spice and purified into a paste spreading. Гӯшт истеъмоли ҷигар, ки аксар вақт дар таркиби баҳснок ва ғайриинсонӣ афзоиш меёбад. Барои хӯрдани чарх ё чарбҳо, деҳқонон ба усули қуввае, ки ба номи "gavage" номида мешаванд, дар он ҷо ба толорҳои ба теппаи онҳо гузошташуда ва ғизо ба меъдаҳои онҳо дохил мешаванд. Ин паррандагон аксар вақт дар қафасҳо, баъзан дар зилзилии умумӣ зиндагӣ мекунанд ва дар шароит зиндагӣ мекунанд, ки онҳоро бо ғизои иловагӣ ва ҳаракати хурд кам мекунанд. Дар ҳоле, ки дона хўрӣ, ё ҷигар пуриқтидор аст, ки дар бисёр тарабхонаҳо тамошобин ҳисобида мешавад, ҳамон тавре, ки истеҳсол карда мешавад, бояд беэътиноӣ карда шавад. Дар айни замон, истеҳсоли гўшт дар Исроил дар айни замон манъ карда мешавад, пас аз он, ки Суди олии кишвар ҳукмронӣ мекунад, онро қонунҳои зӯроварии исроилиро вайрон мекунад. Олмон, Британияи Кабир ва Швейтсария инчунин паррандагон қувват мегиранд.
Манбаъҳо:
Ҳилл, К. (2010, 27 май). Аҳамият бо Pâté чист? Киснӣ, http://www.thekitchn.com/whats-the-deal-with-pt-117895
PETA. (2016). Дард дар паси Foie Gras. Одамон барои табобати этикии ҳайвонот, http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/animals-used-food-factsheets/pain-behind-foie-gras/
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 37) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 111 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |