Тарбияи усули пухтупаз дар қариб ҳар як тарабҳо дар саросари ҷаҳон пайдо мешавад; гӯшт, парранда ва моҳӣ аз хӯроки аз ҳама пухташуда пухта мешавад. Дар байни газилҳои хӯрокҳои пухта пухта, мурғ пухта яке аз беҳтаринҳои пурқувват аст. Дар мавсими борон (ва лӯбиёи лӯбиё, агар ягон) аз фарҳанг ба фарҳанг фарқ мекунад, аммо як чиз истисно мекунад - мурғи пухта дар берун аст, вале тар дар дохили. Кӯдакон ва калонсолонро дӯст медоранд, гӯшти пухта - хӯрокворӣ - шиносӣ ва ғайриоддӣ ва хӯрокхӯрӣ (бо дасти, албатта!) Ягон воситаҳои фитрӣ талаб намекунад.
Вақте ки болҳои мурғи Ветнам дарёфтанд, ки дар канори ғафсии ғарбӣ дарёфтанд, қисмҳои равғанӣ ихтиёрӣ гаштанд. Равғани, рехтани хӯрокхорӣ ё пухтупаз дар таркиби усули таркиби хӯрокхӯрӣ шуд. Агар ман фикр кунам, ин ба қисман ба эътиқоди солим, ки хӯрокҳои пухта - махсусан гӯшти пухта - пӯсти пӯст ва рагҳои шадиде, ки метавонанд ба мушкилоти дил оварда расонанд, пешгирӣ карда шаванд. Бале, як шахс метавонад ҳамеша боварӣ дошта бошад, ки чӣ гуна шахс ба эътиқоди эътиқод бархост, ё касе метавонад ба қабули охирон таваҷҷӯҳ зоҳир кунад, ки зиёда аз 50 адад адабиёти бадеӣ аз 50 то 60 сол аз ташвишҳои табибон ва қаллобӣ бо ришва корхонаҳо.
Пас, Ман таблиғи мурғи Ветнами Витамини Pok пухта - орд ва пӯсти пухташуда. Ман маринад, ки ман истифода бурдем, ҳамон тавре, ки Пок Пок нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 10 канори мурғ
- 2
- ғӯзапояҳо (қисмати поёнии танҳо, биносту резед)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 Чӯҷаҳои чашми парранда (бурида)
- 2 деги ҷавғои тару тоза (сабусакҳо ва решакан)
- 2 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 1 лимӯ (афшурдан)
- 1 tablespoon шакар
- 1/4 ключии tapioca (ё крахмал ковок)
- 2 то 3 пиёла равған (барои доғи дандон)
Чӣ тавр бояд кард
Роҳҳои мурғро тоза кунед. Ба воситаи пайвастагиҳо буред, то ки ҳар як канори онро се қисм гирад. Бекор кардани маслиҳатҳои канори (ё тарафе, ки барои қабул кардани шўрбои об).
Маринад. Истифодаи моддаҳои тарканда ва pestle ё протсесси хурди озуқаворӣ, ғӯзапояҳо, сирпиёз, ғалладонагиҳо ва заҳрока ба чарогоҳ. Гирифтани чойро бо чошнии моҳӣ, шарбати лимӯ ва шакар омехта кунед.
Чӯҷаро дар контейнерҳои чуқур ҷойгир кунед. Дар маринад мармед.
Ба таври хуб омехта, коркарди маринад ба гӯшт. Пӯшед ва иҷозат диҳед, ки гӯшти қаннодӣ ба тақрибан ним соат бирезад.
Оғоз кардани шӯраи шок ва ё frying ва дар равғани кофӣ ба андозаи 2 дюйм рехт.
Роҳҳои мурғро холӣ кунед. Дар косаи пок ҷойгир кунед, илова кунед, ки крахмал ва лампаҳои сиёҳро сабукфикрона (як халтаи реактивӣ низ хуб хоҳад кард).
Вақте, ки равған гарм аст (350Р, агар шумо ба истифодаи термометрӣ машғулед, дар акси ҳол бодиққат мунтазам тамғазарро интизоред), чӯб чуқур дар ду гурӯҳ. Кук тамоми дромствҳои каме (дӯкҳоро) якҷоя мекунад. Вақте ки зеризаминон қаҳваранг ва зардии тиллоӣ (тақрибан аз се то чаҳор дақиқа) мебошанд, онҳоро барпо кунед ва тарафҳои муқобилро барои 2-3 дақиқа пешгирӣ кунед. Дур кардан ва дренажӣ ба фишори ҳаракаткунанда ҳаракат мекунад. Пӯшед қисмҳои боқимонда. Азбаски гӯшти гандум на он қадар пурқиммат аст, поруи дуюм вақти кофтукоби кӯтоҳтарро талаб мекунад. Даҳ кашед ва ба шиддат ҳаракат диҳед.
Тақрибан як косаи хурде бо нӯги нӯх ва пур аз маркази табақи хизматӣ пур кунед. Тарроҳии мурғ дар як тараф ва боқимонда дар тарафи дигар тартиб диҳед. Дар як вақт хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 4176 |
| Total Fat | 234 г |
| Fat пурбор | 65 г |
| Набзи фарсудашуда | 93 г |
| Холестерин | 1,395 мг |
| Sodium | 2,405 мг |
| Карбогидратҳо | 48 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 443 г |