Перико як табақаи табақаи Венесуэла мебошад, ки тухми мурғпарварӣ бо пиёз, помидор, ва қаламфури сабзавот шинонда шудааст. Ин аксар вақт дар дохили арепас , тухмии Венесуэла McMuffin аз намуди хизмат мегузарад.
Агар шумо намехоҳед, ки арафа накунед, бо мағоза ё ансамбли гиёҳхӯрӣ, косахонаи ангурӣ ва ё умуман гигиенӣ ё тамоми гандум бо гандум. Як тараф аз бекон ё ҳасиб, монанди бо табақи тухм, як иловаи хуб барои шомгоҳ ё истироҳат.
Perico маънои parakeet дар забони англисӣ аст. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки ин порча аз муаррифии рангаи сурх дар помидор, сабз дар қаламфури ва зард тухм аст. Перико дар хона бисёр вақт эҷод мекунад, ва ҳар як оилаи он варианти худро дорад, ки он беҳтаринро дорад, ба монанди omelets дар ИМА
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 6 тухм
- 3 tablespoons яхмос
- 2 tablespoons равған
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1 пиёз миёна, ҷарима кг
- 1 помидор миёна, ҷарима баста мешавад
- 1 лампаҳои сабз, ҷарима ройгон (ихтиёрӣ)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
- Пур кардани тухм якҷоя бо яхмос. Қафо гузошта шавад.
- Равған бо равған дар як skillet калон калонсол гудохта.
- Иловаи пиёз решакан ба шӯр ва косаи гармии миёна то он даме, ки онҳо ширин доранд.
- Илова кардани помидор ва ќаламфури сабз ва пухтан аз гармии миёна то soft, 8 то 10 даќиќа.
- Омезиши тухм ва яхмосро ба skillet резед ва хушхӯю хушсифат кунед, онҳоро ширинтар кунед ва онҳоро ҳамчунон пухтан гиред.
- Кук ба тухм ба донори дилхоҳ ва мавсими бо намак ва қаламфури ба бичашед.
- Хизматро бо арепас ё дигар интихоби раставӣ гарм кунед.
Вариантҳо
Ин дорухат омехтаи анъанавии тухм, помидор, пиёз ва қаламфури сабзро дар равған пухтааст. Шумо метавонед ин омезаро дар бисёр роҳҳо тағйир диҳед.
Баъзе аз Венесуэла мехост, ки пиёз ё сурх пиёз ба пиёзҳои зард ё сафед равған бихаранд ва он метавонад бо сафедпӯшакҳои тухм танҳо танҳо агар шумо хоҳед, ки истеъмоли тухмро тамошо кунед.
Иловаҳо дар фасли баҳор, сирпиёз, гиёҳҳои ширӣ, гиёҳҳои ширӣ, хом, ва бекон мебошанд. Он пурра ба сатҳи нави бо панир гудохта ё ширин дар болои он меравад. Бо як буридаи панир дар тарафи ях ё бо помидор решакан кунед. Ё бо илтиҳоби авокадо ё дар дохили артиши "sandwich". Лаблабу сиёҳ бо перико ҳамоҳангӣ мекунад, хусусан агар он барои brunch хизмат карда мешавад.
Агар он brunch аст, Venezuelans аксаран онро бо пиво. Мерлҳои хун ё мимосан ҳамеша як шӯхӣ мекунанд.
Ва албатта, espresso доранд, агар шумо мехоҳед, ки ба Венесуэни аслии аслӣ рафта. Дар акси ҳол, коспочино ё ширини дӯстдоштаи шуморо дӯст доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 158 мг |
| Sodium | 109 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |