Ин лӯбиёҳои сиёҳии Peruvian дар тарҳе, ки "escabechado" номида шудаанд, ба монанди "бедарак" мебошанд. Лаблабу низ ширин ва сабзавот, бо равғани сафед хушк мешаванд. Истифода аз ҳосилхезӣ барои бритҳо ё нусхаҳо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёлаҳо лӯбиёиҳои сиёҳ, аз қабили лӯбиёи хурӯс, ё 3 пиёла консерва доранд
- 4 бориза бекон
- 1 tablespoon сирпиёз minced
- 1 tablespoon
- aji panca хамираи гиёҳҳои ширин
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 бастаи мусиқии Goya бо равған ва помидор
- 1 пиёз сафед калон
- 1
- aji Amarillo Қаламфури chile (ё дигар ќаламфури тару тоза), тухмҳо хориҷ, бурида торафт
- 1/4 сирко шароби шароб
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
- Лаблабу лӯбиёи хушкро дар як шаб. Резиши ва бо оби тоза, ва ба тобистон биёваред. Иловаи як буридаи аз бекон, ва лўбиёи тобистона то тендер. Холӣ, захираи 1 пиёла оби ошомиданӣ.
- Илова кардани 3 адад аз бекон ба skillet калон ва fry то crispy. Хориҷ аз шиша, хашмгин ва ҷудо карда мешавад.
- Пиёз пиёла ба ним пиёлаҳои шишабапакл ( "a la pluma" ). Пиёз ва сирпиёзро бо ҳамон skillet бо чарогоҳи гепатит, заҳрока, заҳкаш ва гову музофот илова кунед ва онҳоро дар лойпази хурмо аз гармии миёна то он даме, ки қафаси сиёҳ, мулоим ва шамолдиҳанда бошанд. Иловаҳоро якчанд дақиқа бештар илова кунед.
- Нимашавии пашми лӯбиё дар як blender бо моеъи пухтупази ҳалли. Лӯбҳои покпаймоӣ ба skillet ва тобистонаи, омехта барои якчанд дақиқа илова кунед.
- Илова кардани лӯбҳои боқимонда, сирко, ва аз бекон шикастан. Кук, ба шӯрбаст то лӯбиё тавассути гармидиҳанда. Ба равғани сафед гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 262 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Sodium | 137 мг |
| Карбогидратҳо | 46 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 16 г |