Лӯбиёи навзодҳои навкардашуда (ё дигар лӯбиёҳои лӯхтакшудаи нав ) ба таври аҷиб дар оҳиста сирпиёз бо решаҳои сирпиёз ва решаҳои сақф пухтааст. Инҳо лазиз ҳастанд, гарм, ҳатто дар ҳарорати хонагӣ. Чӯҷа метавонад бо биринҷ пухта шавад ва бо як хӯриш сабз заҳролуд ё бо як каме пиёз ва сабзавоти консервшуда пошид.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр лӯбиёи сабзавоти тару тоза дар пояҳои худ
- 4 дона сирпиёз
- 1/4 коса
- равғани зайтун бокимонда, иловаи барои хидмат, агар шумо мехоҳед
- 4 калон баргҳои тару тоза
- 1/2 қошуқи намак баҳри хуб
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Шустани лӯбиёи кранӣ. Пӯст ва донаҳои сирпиёзро пошед.
- Кӯзаи деги миёна ё шӯрчаҳои калон дар болои гармии миёна баланд аст. Иловаи 1/4 косаи равғанҳои зайтун, лӯбиёи карбонӣ, сирпиёз, баргҳои саг, намак ва ќаламфури ба деги њамроњ бо 1/2 косаи об. Ба ҳар як дақиқа то 10 дақиқа ва якбора кам кардани ҳарорати ҳаво, 2 ё 3 tablespoons дар як шабонарӯз, агар кӯза хушк бошад, то даме ки лӯбиё тендер бошад, тақрибан 90 дақиқа.
- Ба лаблонии ҳарорати ҳаво ё ҳарорати хонагӣ, бо равғани зайтун бокимонда шустагаред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 558 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 311 мг |
| Карбогидратҳо | 82 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 22 г |
| Протеин | 27 г |