Сабзавот ва ҷав, ин шодиро бо окҳо (гӯшти гов) бо ғизо пур карда, бо гов сабт карда мешавад. Ин раванди дуҷониба дар crockpot оғоз ва дар болои тиреза ба итмом ҳама аз мазза гӯшти лазизи аз oxazils. Барои сабзавоти дӯстдоштаи худро истифода баред ва шӯрбо як навъ либоси хокистарӣ ба қалбҳои каме рехтед. Ин хӯрокворӣ дар беҳтарин ва аз шӯрбо гӯшти сабзавот, ки шумо ҳаргиз доштед, тасаллӣ медиҳад . Агар шумо натавонед пайдо oxazils, шумо метавонед рибои кӯтоҳро иваз кунед, аммо мазза монанди сарватдор нахоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Оксанаҳо:
- 4 гушти гов
- oxazil
- Тухм косер
- Қаламфури хоки тару тоза
- 2 tablespoons иловагӣ-бокира
- равғани зайтун
- 1 (28 воҳа) метавонад хошок пухта шавад
- помидор бо шарбати
- 1 қошуқи хушк
- ороиш
- 1 барге калоне,
- Барои шӯрбо:
- 1 quart (4 CUPS) захираҳои гӯшти гов
- 1 пиёла об
- 1/2 пиёла
- ҷав
- 4 сабзӣ (сабусакҳо ва сабусакҳо)
- 2 ғӯзапояшон калонтарини карафс (қабати гудозиш)
- 1 калон
- пиёз ширин (решакан ва торафт ғафс)
- 1 сурх калон
- картошка (сабусакҳо ва бурида ба мукаабҳои 1-дюй)
- 1 пиёла лӯбиёи сабз яхкардашуда (ё 1 косаи помидор тару тоза)
- 1/2 косаи ҷуворимакка яхкардашуда
- Тоз тозагӣ (саховатмандона)
- Гардани сиёҳ торикии ширин
- филфил (саховатмандона)
Чӣ тавр бояд кард
Оточаҳои бодинҷон бо намак ва қаламфури пошидед. Гармии калон, вазнин дар гармии миёна баланд аст. Ҳангоме ки гарм мешавад, қаъфро бо равғани зайтун пӯшед. Ба зудӣ бароятон oxazilро дар ҳамаи тарафҳо бубинед. Шумо бояд ин корро дар 2 гурӯҳ анҷом диҳед.
Оточаҳо дар як қабати ягона дар чӯҷаи васеи чархдор ҷойгир кунед. Помидорро болои болои боло ва пошидани бо oregano. Пӯшед барге барф ба омехта, то онҳо пӯшанд. Кук дар пасти 8 то 10 соат ё дар баландии 5 то 6 соат то гўшҳо аз устухонҳо меафтанд.
Бигзор oxtails сард то даме, ки шумо онҳоро идора кунед, пас аз гӯшҳои аз устухонҳо хориҷ, хориҷ аз фарбеҳро барзиёд. Гӯшти гиёҳро дар як контент ҷойгир кунед, зичро пур кунед ва refrigerate. Тозакунӣ ба як контейнер алоҳида равған кунед ва дар ҳолати каме 6 соат ва ё дар як шабонарҷҷинӣ сабада гиред. (Шумо метавонед онро то 2 рӯз пешакӣ муайян кунед.)
Ҳангоми омода кардани шӯрбо, қабати равғанеро, ки ба болопӯши болои контейнер бармеангезад, партофтан ва партофтанро ҷудо кунед. (Асосҳои моеъи gelatin ва устувор). Дар як stockpot калон, дар якҷоягӣ бо захираи гов ва об. Оҳиста-оҳиста ба напазед, сипас ҷавро илова кунед. Бигзор помидор барои 10 дақиқа, ба шӯр баъзан.
Иловаи сабзӣ, карафс, пиёз чист, ва картошка ба саҳҳомӣ. То он даме, ки тендер гузаред, пас лӯбиёи сабз ё нахуд ва сабзавотро илова кунед. Бозгашт ба тобистон ва 5 дақиқа илова кунед, то сабзавот яхкардашуда ба воситаи гарм. Пеш аз он ки хизмат ба тамошобине, ки қаннодӣ ва намакҳои хокро тару тоза диҳед, илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 706 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 527 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 74 г |