Роҳнамо ба олу ва дегҳо

01 аз 10

Ҳама дар бораи олуча

Зироатҳо метавонанд ба ду гурӯҳҳои калон табдил ёбанд: олами яхдон, ки хеле паҳн шудаанд, ва олами аврупоӣ, ки бештар аз он обрӯ доранд. Аврупо ва Итолиёи олам, ки баъзан "қоқҳои тару тоза" номида мешаванд, зеро онҳо гуногунандешида ва фурӯхта шудаанд қоқ, бештар аз шакли думоҳа доранд.

Занҳои японӣ метавонанд ба олами сурх, олу сиёҳ (ки дар ҳақиқат бештар аз ранги арғувонӣ) ва олу зард бошанд. Ҳар ду ранги сиёҳ ва зард доранд, ҷисми сангӣ зери пӯстҳо доранд.

Дар бораи навъҳои гуногун, аз ҷумла плазаҳо ва зироат, дар поён. Ҳамаи роҳҳоро барои маслиҳатҳои болоӣ боз кунед.

Вақте ки дар Plums дар мавсими аст?

Зироатҳо, ва хешовандони наздик, зардолуҳо (боқимонда бо зардолу), дар мавсими гуногун аз мобайни тобистон ба вуқӯъ пайвастанд, вобаста аз иқлим, ин ҳавои солона ва намуди махсус.

Ин чӣ шарти сафед аст?

Аксарияти зироатҳо ба онҳо мешикананд - як хокаи пӯсти сафедпӯсти сафед, ки рехт ё рехтанд. Фермерон ва фурӯшандагоне, ки дар ҳақиқат кӯшиш мекунанд, ки мизоҷонро аз коркарди олами ботинӣ нигоҳ доранд, зеро он сӯзишворӣ ва истеъмолкунандагонро медонад, медарояд, ки балоғат аломати пухтупаз, тару тоза, навъҳои нағзакдор аст.

Ин чизи сафед? Ба оламе, ки он дорад!

Чӣ тавр шумо зӯроварро интихоб мекунед?

Занҳои пӯхташуда танҳо ба як чизи каме дода мешаванд, вақте ки бодиққатона-хеле бодиққат! - онҳоро бо шафтолуҳо зиёд мекунанд. Зироатҳо хеле фарқ мекунанд, ки он ба онҳо меваи бузурге медиҳад, ки дар бозорҳои деҳқонон харидорӣ кунанд, ки дар он ҷо шумо метавонед тамошо кунед, ки ҳар гуна навъҳо дар фурӯш ба шумо кӯмак кунанд, агар онҳо пухта шаванд ё не. Ва, боз, ба он мешукуфанд, ки балоғат сафед.

02 аз 10

Картошка

Мисли аксари зоти арабии Ҷопон, Эл Дорадо, ҳамчун тасвиршуда, сурх дурахшонтарини арғувон дар берун, балки ранги зарди зард дар дохили он аст. Онҳо дорои мазза, ширин, ширин доранд. Ман мехоҳам, ки онҳо дар хӯрокҳои ба монанди тортҳо истифода баранд, чунки онҳо пурра пухта нашаванд, вақте ки пухта мешавад, пас шумо бо як намуди дигар зироатҳо бо матоъе, Тавре ки бо тамоми олу сиёҳ, вақте ки шумо онҳоро пухтан аз пӯсти торик хоҳад тамоми табақ як арғувон зебо tinge.

03 аз 10

Plum European

Дарахтони Moyer дар инҷо инъикоси аврупоӣ ҳастанд, ки аз таркиби онҳо бештар аз нармафзори Ҷопон одатан тару тоза мебошанд. Онҳо як олами калон бо мазза зебо зебо ҳастанд, ки тару тоза аст, аммо хушк низ кор мекунад. Plums Damson дигар олами шинохтаи аврупоӣ мебошанд.

Шумо инчунин метавонед ин ва дигар олами аврупоӣро ҳамчун теппаҳои Италия, доруҳои итолиёвӣ, қоқҳои Фаронса, ё танҳо "қоқҳои тару тоза" фурӯшанд, зеро онҳо меваи хушк барои қаҳва шуданро доранд.

Инҳо ҳамчунин намудҳои зироат аксар вақт қайд мекунанд, "олу шакар".

04 аз 10

Greengage Plums

Зироатҳои гулхонаӣ дар олами фарсуда дар Фаронс мебошанд. Тавре ки шумо метавонед фикр кунед, онҳо ба гурӯҳи олами аврупоӣ меафтанд. Онҳо пӯсти сабз доранд ва меваву сабзавот-зард, ки каме аз мазҳаби асал доранд.

05 аз 10

Mirabelle Plums

Ин олу хурде, ширин аст, ки бо ангушти хуршеде, ки барои коркарди eau-de-vie дар Фаронса истифода мешаванд, мебошанд. Онҳо беҳтарин аз ҳама олам мебошанд.

06 аз 10

Red Plums

Занҳои сурх ин қадар ном доранд, чунки онҳо пӯсти сурх мебошанд. Баъзеҳо, мисли Санта Роса, меваҳои каме доранд, аммо дигар теппаҳои сурх, монанди Simcas, ҷисмҳои дурахшон, ки пӯст доранд. Дар пӯст ғафсӣ меорад, ки аз меваи ширин фарқ мекунад. Вақте ки пухтааст, ин олу хеле нарм аст, ба тавре ки онҳо махсусан хуб сафар намекунанд. Heart Elephant аст, дигар олами сурх умумӣ. Мисли ҳамаи олуҳо, онҳо дар сари вақт ба роҳбандӣ ё Plum Chutney кор мекунанд .

07 аз 10

Plums Yellow

Ин олуҳо дар дохил ва хориҷ зард доранд. Онҳо бо хушнудии меваи хушбӯй хушк мешаванд. Одамоне ҳастанд, ки як чизи каме доранд.

08 аз 10

Блюзҳо

Муносибатҳои ширин, монанди оне, ки дар инҷо инъикос ёфтаанд, аксар вақт ҳамчун плотка (ба поён нигаронида шудааст), аммо техникӣ як пружот аст. Фарқияти чист? Плазҳо танҳо гелҳои зироат-зардолу пештара мебошанд, ки ҳар ду меваи зебо доранд, вале дар як плазма хусусиятҳои хос дорад. Онҳо мепиндоштанд, ки баъзе аз сабзҳо дар пӯсти онҳо ҳастанд, вале бо гулобҳои шамол ба ҷисми сурх. Онҳо дорои намудҳои ҷудогонае ҳастанд, ки бо пӯсти зард сабзавот доранд, ки пластикаи сафедшударо доранд, ки дар он офтоб ба онҳо зада мешавад (яъне, бояд қайд карда шавад, ки зардолу аст). Онҳо як витамини минбаъда бо ҷисми боқимондаи шадид ҳастанд, аз ин рӯ онҳо аз бисёр намудҳои дигар осеб мебинанд (ва аз бозор бо зарарҳои камтар аз хона). Зиндагии онҳо низ барои онҳо дар истифодаи Plum Mint Salsa номзадии хуб медиҳад.

09 аз 10

Луксес

Пломер - як гибридии олу ва зардолу - як гибридии олу-зардолу бо каме бештар аз зардолу дар бораи онҳо. Онҳо маъмулан ториктар ва даврӣ ҳастанд, мисли зироат. Онҳо инчунин матоъҳои оддии ҷолиб доранд.

10 аз 10

Бо тамоми олам чӣ мешавад?

Дарахтони олудагона девҳоянд. Онҳо бо ҳар як филиал ва лӯбиё мева меандозанд ва баъд аз он меваҳои бадбахш барои ҳама якбора хароб мешаванд. Ин хуб аст, ман фикр мекунам, ки барои фермерҳои олӣ, ки ҳар як дарахтро як бор ё ду бор мепошанд. Ин озмоиши бештаре барои онҳоест, ки дарахтони олу дар даруни онҳо ҳастанд, ки фикри воқеан хароб кардани он дарахтро доранд! Ман ин проблема бо худам рӯ ба рӯ шудаам. Ман дарахти нестам, вале ҳамсарам кор мекунад ва ман таҷрибаи шахсии худро дорам.

Ҳангоми шубҳа, онҳоро дар як smoothie пӯшед ё онҳоро дар як tart !

Чӣ тавр Store Plums

Plums, ки пухтааст ва омода ба хӯрдан мумкин аст дар ҳарорати хона нигоҳ дошта шавад - бењтараш дар косаи хуб дар як ҷой, ки шуморо ба онҳо хотиррасон мекунад, ки онҳо бихӯранд. Ё ин, ки онҳо дар муддати каме хубтар нигоҳ дошта мешаванд, шумо метавонед онҳоро бо пластикӣ пӯшед ва онҳоро бо онҳо пур кунед.

Зироатҳое, ки ҳанӯз ҳам душвор ҳастанд, агар дар шароити ҳарорати хона партофта шаванд ва зудтар тезтар шаванд, агар дар болишти коғазӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шаванд. Аммо медонед, ки ин гуна муқовимат аз баъзе меваҳо фаромӯш нахоҳад кард; онҳо бозгашти худро пас аз он ки дарахтро кашида мегиранд, давом диҳанд.

Агар шумо барои истифодаи фаврӣ хеле зиёд бошед, бидонед, ки тегҳо зебо яхбанданд. Пас аз он яхкардашуда, онҳо метавонанд ба қуллаҳои хушсифат истифода бурда шаванд, ки дар молҳои пухта истифода мешаванд, ё ба роҳбандӣ ё шаффоф табдил ёбанд. Нигоҳ кунед, ки чӣ тавр ба баҳрҳо гурезед .