Маринат аз шароб ва сурма сурх ба он қаноатбахш медиҳад, ки ин қошуқи гӯшти гови ғадуди сипаршакл. Равғани гиёҳро ба он бо картошка mashed ё картошка пухта ва хӯриш дар якҷоягӣ бо сабзавоти мавсимии дӯстдоштаи худ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (6 то 8 килограмм) қошуқи шишагин
- 1/2 пиёла
- шароби сурх (ба монанди Cabernet Sauvignon ё Pinot Noir)
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 4 дона сирпиёз
- 1 tablespoon шакар Браун
- 1 қошуқча
- намак косер
- 1 қошуқи Cajun (ё омехтаи мавсими Красола ё намак намак)
- 1/4 қошуқи хоки хоки тару тоза
- Косер намак
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани дар болишти нигаҳдории калон ё косаи ғизоӣ ҷойгир кунед.
- Дар якҷоягӣ шароб, равғани зайтун, сирпиёз, шакар қаҳваранг, намак косер, намак намак ё мавсими Красола, ва филфили сиёҳро якҷоя кунед.
- Омезиши омехтаи шаробро дар болои равған резед, ба болишти пӯшед, ва якчанд маротиба ба ҷӯш кунед. Ё, дар як коса ва ё контейнер ба рӯйхат пурпечутоб кунед ва бо зич алоқаманд кунед.
- Барои 2 то 4 соат refrigerate. Ба таври дигар, биёед гул дар ҳарорати хона то 1 соат истодааст.
- Офтобро то 400 Ф.
- Хориҷро аз маринад бардоред ва онро дар як панел дар чапи чуқурии калон кушоед.
- Равғани сӯзанакро бо қаламфури хоки тару тоза ва намак пошед.
- 45 дақиқа бо рехтани рехт ва резед. Барои паст кардани гармӣ ба 325 F ва хориҷ фолгаи.
- 135 F то 140 F барои миёна миёна, тақрибан 1 то 1 1/2 соат давом диҳед.
- Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва бо филми печида пӯшед. Бигзор то 15 дақиқа пеш аз резиши борон истода бошед.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
- Картошка ё сабзавот ё сабзавот, сабзавот ё сабзавоти мавсимӣ, хӯришҳои Caesar ё аргуляпӣ бо либоси тозабини Dijon mustard .
- Барои ин равған шароби ширин, пурмашаққати сурхро интихоб кунед. Malbec ё Cabernet интихоби хуб мебошанд. Ё растанӣ бо бензин ё қаҳваранг хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1157 |
| Total Fat | 61 г |
| Fat пурбор | 22 г |
| Набзи фарсудашуда | 28 г |
| Холестерин | 404 мг |
| Sodium | 1,225 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 131 г |