Шакар желли чизҳои хеле маъмул аст. Ангур, пас аз ҳама, мева, ва шароб мумкин аст, ба як ҷавони хуби мелли - бо канори парвариш карда шавад. Хок низ метавонад ба желли, ғайриоддӣ, ҳарчанд, ки овози. Гиннес ба таври махсус ба он мувофиқат мекунад, зеро он дорои кокоҳо ва помидорҳо, ки бо шириниҳои ҷаззабон хубтар бозӣ мекунанд.
Ҳангоми пивай каме кислота аст, он барои кислотаи об дар канори он барои кислотаҳо кофӣ нест. Вақти Гвинея дар атрофи pH тақрибан 5.5, бинобар ин, сирко, дар ин ҳолат, ки ба кислотаҳо то сатҳи бехатарӣ оварда мерасонад ва инчунин пектинро муқаррар кардан лозим аст. Инчунин, бодиққат ва тавозунро, бе дахолат ба мазмуни Гиннес илова кунед.
Желли як гиёҳҳои мураккаб аст, ки бо ёдгориҳои зебои Гиннесс, аз ҷумла як канори каме талхе, ки бар зидди ширинӣ мебаранд. Ин шояд як желе нест, ки шумо ба паҳлӯи он ба паҳн меравед ва албатта бо равғани равған равған намезанед. Бо вуҷуди ин, он ба пуррагӣ пурқувваттар ба лаблабуринҳо, ба монанди Parmigiano-Reggiano, ё ҳатто помидорҳои сангин. Он ҳамчунин метавонад ҳамчун glaze оид ба гӯштҳои бирён, ба монанди хом, ё ҳамчун ҷузъи чошнии лӯбиёро истифода барад, то ки дараҷаи оҳанро биёрад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 12-рӯзаи шишаи Гиннес
- ¼ пиёла сирко cider сессияи
- 2½ коса шакар
- 1 бастаи пўсти паст-шакар pectin паст
Чӣ тавр бояд кард
- Омода кардани ванна ванна оби худро омода кунед, ва 6 ванна пошидани шишабозаҳои шустушӯй тайёр кунед.
- Ба пиво ба деги калони пӯлод; он кафке хеле фаровон хоҳад шуд. Илова кардани сирко. Дар гармии баланд ҷойгир кунед.
- Дар як косаи хурд, 1/2 пиёла шакар бо бастаи pectin, ва якбора якҷоя кунед. Илова кардани омехтаи шакар-pectin ба пиво, ва барои пошидани баста. Ба пиво ба як напазед оваред. Иловаи шакар боқимонда, ва ба напазед бармегардад. Вақте, ки омехта ба гармии пурра бармегардад, пухтан барои 1 дақиқа, сипас аз гармӣ дур кунед. Аз ҳама гуна кафке ё сақф аз болои сарпӯшед.
- Ҷалолро ба шартцҳо гузоред, ки 1/2 "пӯсти пӯстро" бардоред, равған ва шамъро дар атрофи пӯстҳои чӯбро барои ҳар як ҳаво тоза кунед. Дастпӯшҳо бо пӯлоди коғазӣ тоза кунед. раванди камераи об барои 10 дақиқа.