Чӣ тавр пайдо кардани хӯроки маҳаллӣ дар Ҳавайӣ

Дар хӯрокҳои ҷавони Hawaiian - Oahu, Kauai, Maui ва Big Island пайдо кунед.

• 01 аз 14

  Механизаи мавсимӣ ва сабзавот

  Мавсими парвариши Ҳавайӣ тамоми сол дароз давом мекунад. Дар ҳар як ҷазира ва дарахтони гуногун ва дарахтон хушк мешаванд, ки сабзавот, сабзавот ва сабзавот ба монанди помидор метавонанд ҳар сол дар ҳудуди нисбатан хурдтари ҷуғрофӣ инкишоф ёбанд. , мегӯянд, як ҷазира). Ба он диапазони меваҳои тропикӣ, ки дар ҷазираҳо меҷунбед ва шумо барои хӯрокҳои лазизии маҳаллӣ дору доред. Вақте ки бо ин Дастур ба истеҳсоли мавсимии ҳавоӣ дар Ҳавайӣ чиро интизор шавед , биёед .

• 02 аз 14

  Хоҷагиҳои деҳқонии Ҳавай

  Ҷазираҳо пур аз фермерҳо мебошанд. Бозорҳои деҳқонон дар Ҳавайо пайдо кунед, хоҳед, ки маҳаллӣ барои ҷустуҷӯи хоҷагӣ барои як ҳафта ё сайёҳоне, ки ба эҳтиёҷоти ананирии пухта расидан лозим аст. Агар шумо дар маҳал нестед, огоҳ бошед: аксарияти бозорҳои деҳқонон дар Ҳавайӣ сароғулҳои ҷиддӣ доранд, ки мағозаҳои онҳо хати ростро интизор мешаванд ва интизори ангуштро ба даруни кушод ё дарвозаи кушоде, ки дар он нуқтае, ки онҳо ба салқинтарин тару тоза ва хушбӯй медиҳанд ананас.

• 03 аз 14

  Ҷамъияти Ҳавзи Дастгирии Кишоварзӣ

  Аксарияти CSAs барои дӯкони онҳо, ки сабзавот, сабзӣ, сабзавот, спанакро медонанд, ба истиснои онҳо дар тӯли сол бештар ба пеш мераванд ва бо теппаҳои тропикӣ ба монанди зардобо, taro ва меваҳои гуногун ҳамроҳ мешаванд. Услуби беҳтарин барои дарёфти CSA дар Ҳавайӣ, ки барои шумо кор мекунад, дар бораи бозорҳо дар бозор мепурсад.

• 04 аз 14

  Ҳавайёи Луаво Foods

  Шаҳрҳо аллакай медонанд, ки чӣ бо хӯроки ҳизби Ҳавайӣ чӣ гуна аст, аммо меҳмонон метавонанд ба роҳнамоии кӯтоҳ ба он чизе, ки дар Луа интизоранд, ниёз доранд. Барои меҳмонон ба ҷазираҳо: Лука метавонад корҳои меҳмоннавозӣ ва хурсандӣ дошта бошад, аммо онҳо низ анъанаҳои зинда ва зинда низ ҳастанд ва онҳое, ки чандин чорабиниҳои калон доранд - рӯзҳои таваллуд, хатмкунӣ ва ғ. - дар ҷазираҳои ҷашнҳо ҷашн мегиранд. Агар шумо лаззат бурдед, ки ба людеи воқеӣ даъват карда бошед, бигӯед! Ман пешгӯӣ менамоям, ки дар он ҷо ҳисси ғизоӣ ва ҳатто рӯҳи бештаре ба шумо салом мерасонад.

• 05 аз 14

  Картошка ширинии Ҳавайи Purple

  Дар картошка арғувон дар Ҳавай парвариш - каме ширин, fluffy бо крахмал, ва hue қуттҳои гулобӣ-мисли шириниҳои зебо мебошанд - доранд,-лазиз дасти. Ҳамчунин ҳамчун картошкаҳои ширини Okinawa , ин лўнҳо хеле серғизо мебошанд. Вақте ки дар шир Coconut пухта ва каме сирпиёз (Ман мехоҳам, ки илова баъзе зингоӣ ба минаи), онҳо метавонанд, инчунин ақли худро мезананд.

• 06 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Банак Банак

  Оё намедонистанд, ки бананҳо гул доранд ва онҳо тайёранд? Шумо мефаҳмед, ки дар бозорҳои деҳқонон дар Ҳавайӣ танҳо пӯст ба қабатҳои толор барои ошкор кардани баргҳои тендер дар дохили ошхона, ба равғанҳои растанӣ илова карда мешавад, ба шӯрбоҳо илова карда шудаанд, ё дар флип-флип истифода бурда мешаванд. Дар бораи ин гулҳои банан дар ин ҷо бештар маълумот гиред .

• 07 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Сандвичҳо

  Порае аз моҳии оҳанин ба дӯзандагӣ мисли гамбургер тавсия намедиҳад, ки чӣ тавр боғҳои баланди моҳӣ дар Ҳавайӣ тасвир карда шаванд. Беҳтарин яке аз ман, ки аз мошинҳои ночизи маъхазе, ки дар дохили як теппаи пӯшида ҷойгир шуда буд, дар назди бозори моҳӣ буд.

• 08 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Haupia

  Haupia як марҳилаи байни Knox блоги дезинфексия ва як pudinging creamy - ҳама бо он мазза Coconut девона, ки як бор медонад ва баръакси ҳама чизе. Ин маҳаллаи маҳалест, ки дар чорабинӣ калон ва хурд барои шириниҳо хизмат мекунад.

• 09 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Ҳули Хули

  Хули гули як маринад ва усули пухтупаз аст. Тарзи ибтидоии гулу гул ба як ду марҳила рӯ ба рӯ шудан бо якдигар ("huli") дар Ҳавайӣ маъмул аст, вале аксари тарҷумаҳо дар ришвахӯрӣ ё танҳо як гил сохта шудаанд, аммо оташе, ки ҳамеша зинда аст, . Маринада дар таркиби teriyaki ( дорухои гулдараҷа дар ин ҷо ) гирифта, махсусан бо мурғ кор мекунад ( барои хӯрдани Huli Huli Chicken дар ин ҷо ), аммо бо хуку - махсусан сангҳо.

• 10 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Cascaron

  Ин fritters аз mochi дод, як хамираи аз фулуси ширин дод, то то crispy дар берун, пухта, ва дар шакар меандозанд, аҷиб аст, chewy ва дандон дар дохили. Онҳоро дар фурӯшандагони хӯрокворӣ ва дар бозори ҳавоии Ҳавайо назар кунед.

• 11 аз 14

  Хусусиятҳои Ҳавайӣ: Охиаа (а)

  Ойя 'аи шарбати девонавор, меваҳои сурх дурахшонанд, ки дар минтақаҳои тару тоза дар ҷазираҳои Ҳавайй рӯёнанд. Онҳо таъми ва матоъ ҳамчун нок доранд ва одатан тару тоза мехӯранд. Онҳоро дар бозорҳои деҳот ва фермаҳои он пайдо кунед. Аҳамият диҳед, ки онҳо дорои нурҳои нозук ва нозук доранд ва аз ин рӯ истифодаи вазнинро талаб мекунанд.

• 12 аз 14

  Шоколади Ҳавайӣ

  Растаниҳои КАЗО-ки аз он шоколад сохта шудаанд, тропикӣ мебошанд. Ҳамин тариқ, Ҳавайӣ ягона давлат дар иттифоқи касаба, ки метавонад които ва гулӯлии воқеан маҳаллӣ дорад. Забони косибӣ барои парвариши замини коркард фиристода шуда буд, вале шоколадкунандагоне, ки бо лӯбиё оғоз мекунанд, онҳоро пароканда мекунанд ва ба шоколадҳои ширин, мисли Малие Кэй Шоколот ва Фабрикаи аслии Шоколадӣ, ки дар ҷазираҳо пайдо мешаванд, ба воя мерасанд.

• 13 аз 14

  Ҳавайзаҳои хӯрокҳои маҳаллӣ

  Оё шумо воқеаи ғизои маҳалии Ҳавайиро иҷро мекунед?

  Яке аз воқеаҳое, ки яке аз зироатҳои дӯстдоштаи Ҳавайӣ ба ҳисоб мераванд, Коньяк Клод Фестивали Л, ҳар як моҳи ноябри.

• 14 аз 14

  Манбаъҳои хӯрокҳои маҳаллӣ Ҳавай

  Мубоҳисаи шумо бо дорухонаҳо, захираҳо ва ҳикматҳои хӯрокҳои маҳаллӣ дар ҷазираҳои Ҷанубӣ дорад.

  Мораторияи Maui (барои нигоҳ доштани Maui) дар соли 2005 оғоз намуд, ки ба тамошобин, таърихи кишоварзӣ ва пешниҳоди агротехникии Maui Nui (ҷазираҳои Maui, Molokai ва Lānai) муҷаҳҳаз гардонида шудааст. Пас аз туризм, кишоварзӣ соҳаи саноати муҳимтарин мебошад. Он ба тамошобинон таваҷҷӯҳ мекунад, ки маҳсулоти маҳаллӣ, маҳалҳои парваришшуда (монанди қаҳва), ва аҳамияти кишоварзӣ дар таърихи Maui мебошанд.