Раббиҳои хуби ҷуфтии каду тавассути хамираи ширин аз ин бавосури зебо мегузарад. Таҳқиқ бо cranberries хушк, онро табобат лазиз ва тобистон бо қаҳва ё чой кунад. Тоз як як буридаи ва онро бо панир яхмос барои наҳорӣ, ё онро ҳамчун қисми як ширини ширини он хизмат кунед.
Дар ҷадвали идaми : Бабии мавсимӣ барои Rosh Hashana комил аст, вақте ки мор дар як сол ба хуби симметрӣ нигоҳ дорад . Ва бо зебоии тирамоҳи тираки каду ва cranberry, он низ барои истироҳати ҳосили Sukkot ideal .
Маслиҳатҳои дорухона:
- Агар шумо аллергия кунед ва ё vegan дошта бошед, шумо метавонед хамирро ба бичашед. Дар хамир хамиртуруши каме барои knead, ва crumb нахоҳад буд ҳаво не, вале бабо ҳанӯз бомазза хоҳад буд!
- Боварӣ ҳосил кунед, ки чӣ гуна бо коркарди консерваашонро боқӣ гузоштааст? Ғайр аз қабули дуюмдараҷа, шумо метавонед онро барои ғанӣ кардани шӯрбо ё risotto истифода баред, онро ба як смро ба ҳам омехта кунед, ё онро ба нон ва ё шириниҳо пешгирӣ кунед. Муаллим ниёз дорад? Ин ақидаҳои ин дорухатро тафтиш кунед.
Косер Статуси: Сирри ё Парер
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 1/2 пиёла шир ё лимӯ, ба таври фаврӣ гарм мешавад
- 1 1/8 teaspoons (1/2 маҷмӯъ) хамиртуруши хушк
- 1 1 пиёла орд, тамоми ордҳои омехта ва 2 то 4 tablespoons бештар лозим аст
- 1 пиёла пур аз орди гандум
- 1/4 косаи шакар
- 1/4 қошуқи баҳр хуб ё намак косер
- 3 tablespoons равған не, равған hoconut ё маргарин ғайридавлатӣ hydrogenated
- 2 tablespoons равғани нейтрал, ба монанди канакак ё офтобпараст
- 1 қошуқи витамини сафед пок
- 1 тухм калон (ихтиёрӣ)
- Барои пур кардан:
- 3/4 косаи тарашшуқи тару тоза (на пури пиёзи каду)
- 1/4 коса пури шакар қашшоқ қаҳваранг
- 1/2 қошуқи дорухона
- 1/4 қошуқи қанд
- Кортамом пучи ҷолибе
- Гӯшти гулӯ
- 1/3 пиёлаҳои косибӣ хушк мешаванд
- Барои дорухона шарбат:
- 1/3 пиёла шакар
- 1/4 пиёла об
- 1 қошуқи дорчин
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як омехтаи доимӣ бо гандум қаҳваранг ё косаи калон, якҷоя бо зич ва хамиртуруши. Ба муддати 5 то 10 дақиқа истодагарӣ кунед.
- Дар косаи дигар, якҷоя кардани орд, тамоми орд, шакар ва намак сафед. Илова ба омехтаи хамиртуруши, омехта бо spoon чӯбӣ ё hook hook оид ба суръати миёна. Иловаи равған, равған Coconut ё маргарин ва то омехтаи омехта кунед. Илова кардани равған ё ангур ва гудолуд, то он даме, Иловаи тухм (агар истифода шавад), ва то омехта оғоз ба чӯб оғоз. Кнад бо қуттиҳои хамир барои 5 дақиқа, ё бо дасти рӯи сабусакҳо сабзида барои 5 дақиқа 10 дақиқа, ё то каме каме бароҳат, вале ҳамвор. Агар хамир хеле сабук бошад, дар орди иловагӣ, 1 tablespoon дар як вақт, knead то он даме, ки қафаси он низ корношоям аст (Фаромӯш накунед, ки агар шумо тухмро истифода накунед, каме метавонад kneading бештар лозим аст ва шояд ба назар мерасад, ки ҳамвор). Агар шумо хамирро бо дасти пӯчаӣ кашед, онро ба косаи баргаштан баред, то он даме, ки ду маротиба зиёд шавад, тақрибан аз 1 то 1 1 соат дар як шабонарӯз.
- Дар ҳоле, ки хамир зиёд аст, омода кардани пур: дар як косаи миёна, якҷоя бо равғани каду, шакар қаҳваранг, дорчин, зангзанӣ, карамом ва ғизо. Пӯшед ва refrigerate то шумо омода аст, ки ба ҷамъоварии Бабаб.
- 9 дюймаи 5 дюймаи шиша нурӣ кунед. Вақте ки гандум ба воя расида, онро хушхӯю хушк месозад. Интиқол ба сатҳи сардиҳои сабук ва пошидани хамир ба чормағз. Равғани он то он даме, ки тақрибан 11 дюйм ба 15 дюйм ва тақрибан 1/8 дюй дюй дорад. Бо пур кардани каду, бо назардошти сарҳади 1-дона дар атрофи тарафҳо паҳн мешавад. Пошхӯриро бо cranberries пошед. Оғоз ба канори дароз, ба хамир хамиртуруши гулӯла равед. Пайвастшавӣ ба хотироти ҳамвор ба мӯҳр гузоред. Ба канори рости ролик ҷойгир кунед.
- Бо корд якбора, аз пажӯҳише, ки аз пӯшидани хавотир ғафлат мекунад, агар баъзе аз пур аз пӯшидае, ки бабабро аз як падидаи каме мегиранд, ғамгин накунед! Либӣ тарафҳоро тарафдорад, тарафҳоро пур мекунад. Дар мобайни оғоз ва нигоҳ доштани ҳадди аксар имконпазир кунед, қабл аз бастани ақди никоҳ ба якҷоягӣ то ба итмом расонед. Тамоми ақсои якҷояро ба мӯҳр гузоред. Пас аз он ки шумо якҷоя яктарафа шудед, ба тарафи дигар низ ҳамин тавр рафтор кунед. Бодиққат ба нонпазӣ, ба тарафҳои пур аз тиреза бирезед. Агар нон аз шиша аз тептар дуртар бошад, осонтарини дасти шумо ба кӯтоҳ кардани нон. ШМШ бо пӯлоди чой тоза ё пластикаи пластикиро пӯшед ва имкон медиҳад, ки дар ҷои гарм ба болотар то бабола асосан пневматикро пур кунед, тақрибан 1 1/2 то 2 соат. Агар шумо хоҳед, ки шумо низ метавонед бо панел бо пластикӣ ва refrigerate якбора пӯшед. Шумо бояд бамаро ба ҳарорати хонагӣ пеш аз нон таҳия кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Дар як saucepan хурд, якҷоя шакар, об ва дорчин. Биёед ба гармии гармии миёна баланд гиред. Кам кардани гарм ва тобистона, ба шӯршавӣ мунтазам, танҳо то он даме, ки шакар резед ва омехта шарбат аст. Хориҷ аз гарм ва ҷудо карда мешавад.
- Дар охири 25 дақиқа ғуборро дар танӯр офтед. Дискӣ бо 2 tablespoons шарбат дорчинӣ, сипас ба танӯр ва оҷур барои 15 то 20 дақиқа бештар, ё то бума тилло ва устувор ба тамос бармегардад. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва ба ресмони сим интиқол диҳед.
- Бо каме бештар аз шарбат ангезед, ва пеш аз буридани он ба таври комил сард.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Sodium | 268 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |