Torta de fiambre is a chicken with a savory Uruguay with crusted empanada-like-like and is filled with crude, cheese, eggs, and sometimes slices of chomatens and / or a sauce white cream. Torta de fiambre ба мисли даври калонтарин empanada аст ва дар ҷӯйборҳо хизмат мекунад. Калимаи "fiambre" номи як намуди хомест, ки дар Uruguay дастрас аст, аммо fiambre низ номи табақаи ҷудогонаи ҷудогона аст (хӯрише, ки дар рӯзҳои тамоми рӯзҳо хизмат мекунанд). Гарчанде ки торт дефретик маъмулан мисли ғизо ё " merienda " маъқул аст, он хӯроки хуб ё хӯроки сабукро хуб медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 2 1/2 коса орд
- 3/4 teaspoon хокаи нонпазӣ
- 1/2 қошуқи намак
- 2 yolks тухм
- 2 tablespoons равған, гудохт
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- Барои пур кардан:
- 2 tablespoons равған
- 2 tablespoons орд
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- 1/4 коса помидор панир пармани
- 1/4 помидор дуддодашуда дуддесази дуддозакунанда, доғи ширин
- 1/4 фунт чорвои ширини шир ё ҷавони cheddar
- 1/2 помидор, шамолро ширин кард
- 3 тухмии сахт, решакан карда шуд
- 1 тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Омода кардани хамир: орд, хокаи нонпазӣ, ва намак якҷоя дар косаи миёна.
- Истифода кардани пашм барои рехтани равғани растанӣ, равғанҳои хушк ва тухмҳои тухмро то омехта кунед.
- Кӯшиш кунед, ки шир то қариб ҷӯшон. Иловаи шир, каме дар як вақт, то омехта ба як хамир меояд. (Шумо ба ҳамаи шир лозим нест). Дар хамир бояд каме мулоим бошад, ва напазед. Хамирро дар печи пластикӣ гиред ва дар давоми 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Гӯшт 2 tablespoons равған дар як saucepan хурд. Дар ҳар 2 tablespoons орд, ва гармӣ, шӯр, то хуб омехта ва бубин.
- Дар таркиби 3/4 косаи шуста ва гармӣ, шӯршавӣ мунтазам, то чошнии thickens. Абрро дар панир паранез ва хориҷ аз гармо. Барои нигаҳдорӣ каме ором гузоред.
- Оғозро ба 400 дараҷа пешгирӣ кунед. Хамирро тақсим кунед. Дар бораи сатҳи обӣ, як ярмари хамирро ба як лоғар, 9-10 дюй дюй медиҳад. Хамирро ба варақаи нонпазӣ равған диҳед.
- Лутфан илтиҷоҳои хӯшаро ба ҷевонҳои гулобӣ гузоред, дар бораи 3/4 дюйии ҷуфт аз хамир дар атрофи канори он. Лампаҳои зард дар болои хом, ва канори помидор дар болои он.
- Чошнии қаймоқро бар помидор паҳн намуда, бо илтиҷо аз тухм судак сахт.
- Таркиби дуюми хамирро ба як доира монанд кунед. Ҷойгиркунӣ дар болои гӯшт ва панир, ва кунҷҳои қабати қабати поёнии хамир бо қабати болоии ҳаракати атроф.
- Пахта 1 тухм бо tablespoon об, ва пошидани мурғонро бо омехтаи тухм. Ҷойгир дар танӯр ва ҳарорати паст то 350 дараҷа. Бодиринг пухта то он даме, ки бӯйҳои тилло, тақрибан 25 дақиқа.
- Хориҷ tartро аз танӯр ҷудо кунед ва ҳарорати гарм ё ҳарорати хона хизмат кунед.
4 нафар ҳамчун як курси асосӣ хизмат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Sodium | 814 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 17 г |