Tortas de Aceite, ё пӯлодҳои нафаси испании испанӣ ҳастанд, ки лоғар, гиёҳҳои ширин, шириниҳои ширини равғани зайтун ва пошидан бо шакар мебошанд. Шумо дар поён мебинед, ки чӣ тавр онҳоро бо обҳои ширини афлули афлесун ва / ё мӯй, ки шумо мехоҳед. Онҳо дар якҷоягӣ бо илтиҳо ва пояҳои пиёдагарди пирях, аз қабили Манчего ё Гуа, хубанд, аммо онҳо аз хӯрокхӯрӣ бо як пиёла чой ё қаҳва (ё шароб !) Ҳастанд .
Бояд аз ҳадди кофӣ берун бароварда шавад - хамир хеле осон аст, ки бо кор, на ҷолиб ва қобилияти қавӣ дошта бошад, то ки шумо онро аз қабати болоии ба шиша ҳаракат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 пиёла оби гарм
- 2 қошуқи хамиртуруши хушк
- 1/3 пиёла
- равғани зайтун (иловаи барои шустушӯй)
- 1/2 қошуқи намак
- Опсия: 1/2 қошуқи афлесун
- Опсия: 1 қошуқ
- обҳои зарди хушранг
- Опсия: 1/2 қошуқи анисаи
- 2 пиёла орд нусхабардорӣ (иловаи иловагӣ барои решакан)
- 2 tablespoons шакар барои пошидан (ё бештар ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Ба оби гарм дар косаи омехта истодагарӣ ё косаи омехтаи калонро гузоред. Дар хамиртуруш пошед. Бигзор ин омехта тақрибан 5 дақиқа то чуқурӣ ё кафки дар рӯи он нишастааст (ҳамин тавр шумо медонед, ки хамиртуруши кор мекунад).
- Дар равғани зайтун ва намак, инчунин зеварҳои орандӣ, оби ҷуворимакка, ва / ё ангур истифода баред.
- Абрҳоро дар орд барои ороиши як хамир. Пас аз шаклҳои хамир, истифода буридани гул дар як миксер доимӣ барои knead хамир барои қариб 5 дақиқа. Ё, хамирро ба рӯи коркарди сардиҳои сабук табдил кунед ва онро бо дасти пӯшед. Шумо ҷустуҷӯи матнро, ки ҳис мекунед, вақте ки шумо каме пучед.
- Хамирро бо матои тоза ё пластикӣ пӯшед ва бигзор 30 дақиқа бинед .
- Ба ямоқи 375 F ва хати 2 нусхабардории бузурги нонпазӣ бо коғаз ё коғази қуттиҳои пешобдон пешпардоз кунед.
- Хамирро ба 4 қисм ҷудо кунед. Бо 1 қисми якҷоя кор кардан, он 4 қисмро ба 6 адад тақсим мекунад. Шумо бояд 24 хурд, ҳатто қисмҳо дошта бошед.
- Ҳар як порча ба як тилло кашед. Кор бо 1 балл дар як вақт, рол ба шакли 6-дюпмаи паҳншавӣ. Соҳа борик аст. Хеле бад. Хамаи ин хеле гарон аст ва шумо метавонистед, ки онро дар ҳақиқат нохушиҳои зиёд ба даст оред. Истифодаи орди иловагӣ барои зарурати нигоҳ доштани онҳо, аммо вобаста ба намӣ дар ошхона, шумо ба ягон орд лозим нестед.
- Қарзи беруна дар бораи 1 қуттиҳои нонпазӣ омода карда шавад. Ҳар як лавҳаи нонпазӣ бояд 3 доира дошта бошад. Ҳангоми ҳам ду пора пур мешавад, сабукро доираҳо бо тамоми мушакҳо мушак мекунанд ва онҳоро бо шакар пошед.
- Оғоз барои 5 дақиқа, 2 адад нонпазӣ ба ҷои дигар табдил ва сипас 5 дақиқа дақиқа. Хомӯш бояд тилло бо нуқтаҳои қаҳваранг дошта бошад.
- Интиқоли резиши сӯзишворӣ ва ҳар як torta бо равғани зайтун шуста мешавад. Ин шустагарро хеле сабук нигоҳ медоред - танҳо як шиша, бар болои болоӣ, ки ба тамоми рӯи замин таъсир намекунад.
- Бо таклифҳои такрорӣ, нонпазӣ, хунуккунӣ ва шустани он бо такрори боқимонда такрор кунед.