01 аз 07
Донистани кай ҳангоми қатъ кардани напазед комилан фароҳам меорад
Желе ҷуворимакка. Леди Мередитӣ Вақте, ки компонентҳои пластмассӣ барои пӯшидани желе тайёр карда шаванд, қисми сахттарине, ки компонентҳоро ба сардӣ гарм мекунанд, хуб медонад, ки кай онҳо аз гармӣ дур мешаванд. Агар шумо онро дуруст ба даст оред, шумо бо як гурӯҳ парасторони сактаи дилхоҳро барои оилаатон мефаҳмонед , аммо агар шумо онро нодуруст гиред, шумо бо омехтае, ки бештар аз шарбат ва шир ба даст меоянд, хотима меёбад.
Дар назария шумо метавонистед, ки ба ҳарорати гармии 220 грамм Fahrenheit (дар сатҳи баҳр) ба даст биёред, аммо ин ҳама вақт роҳи беҳтарин нест, ки ҷавони худро тайёр кунед.
Хушбахтона, усулҳои дигари санҷиши желе вуҷуд доранд. Шарҳҳо дар бораи чӣ гуна чен кардани чеки чинӣ «санҷиши чинӣ», «санҷиши чарб», ё «санҷиши шалғамӣ», агар шумо донед, ки он чӣ шумо ҷустуҷӯ доред. Биёед, ин усулҳоро бифаҳмем, то шумо боварӣ дошта бошед, ки ба шумо боварӣ дошта бошед.
02 аз 07
Дар марҳилаи аввали оғози Jelly
Jelly дар марҳилаи аввали пухтупаз. Леди Мередитӣ Дар марҳилаи аввали пухтупази ҷарқа, моеъ ҳангоми мушакҳо намоён мешавад. Ин ҷо ҳанӯз омода нест. Ба шумо лозим аст, ки напазед моеъро то он даме, ки моеъи gelatinous ба вуҷуд наояд, на ҷӯшон ҷудошавии ҷудогона ба ҷисм.
Пас аз он ки шумо муайян кардед, ки моеъ ба як намуди ҷудогона мутобиқат мекунад, пас он гоҳ танҳо пас шумо бояд санҷиш ё санҷиши равғанро истифода баред, аммо ҳарорати ҳаво эҳтимол дорад, дар ин ҳолат дар ин дараҷа 220 дараҷа камтар бошад.
03 аз 07
Санҷиш ё ҷадвали санҷиш
Агар желе аз сатил дар як ҷӯйбор яктоқат кунад, он ҳанӯз омода нест. Леди Мередитӣ Бо вуҷуди ин, вақте ки шумо бо мувофиқати желли шумо қаноатманд ҳастед, як деги калон ба деги ҷӯшон бирезед ва онро дар як ва ним метр аз болои деги баланд бардоред, ки ба мо якҷоя як равғани моеъро бирезед. Он чӣ ки шумо ҷустуҷӯ мекунед, як каме аз желлиест, ки аз spoon берун меояд. Дар марҳилаи аввали пухтупаз, охири сатҳ дар як воҳиди якбора рехта мешавад.
04 аз 07
Вақте ки Jelly Foams Up онро қариб тайёр аст
Кадом ҷаво чӣ гуна аст, вақте ки он қариб ба нуқтаи гел расид. Леди Мередитӣ Тавре, ки наздик ба нуқтаи гел ба даст меояд, косаҳо тамоми рӯи селлюл ҷӯш мезанад ва сар ба болоравии қубурҳо сар мекунанд. Ин аст, вақте ки шумо медонед, компонентҳои шумо ба як шакли шакарӣ мутобиқат мекунанд ва танҳо дар бораи тайёр кардан омода ҳастанд. Ҳарорат дар дохили моеъ бояд дар 220 дараҷа фарқият дошта бошад, новобаста аз он, ки стеризатори черӣ часпед.
05 аз 07
Оё санҷиши дигари Spoon
Вақте, ки желли қариб омода аст, он ду дӯконро аз шир рехт. Леди Мередитӣ Вақте, ки желли қариб иҷро карда мешавад, миқдори охири майна моеъро дар ду дона ҷойгир мекунад, на аз як. Ин маънои онро дорад, ки желли аллакай ба шакли нави навъи желе ташаккул ёфтааст, ва лозим аст, ки теоретикӣ тайёр кунад, ки гармкунӣ ва дар штампҳои ҷавони худ хунук шавад. Бо вуҷуди ин, шумо бояд ба санҷиши варақа муроҷиат кунед, то боварӣ ҳосил намоед, ки пурра омода аст.
06 аз 07
Ҷалолро то он даме, ки он коғазҳоро берун аз Spoon санҷед
Ҷелли ба нуқтаи танаффус расид, вақте ки он косаро пӯшид. Леди Мередитӣ Вақте, ки желе омода аст, охирин қатраҳои рехташуда аз spoon якҷоя хоҳад шуд ва "варақ" аз spoon. Шумо мехоҳед, ки дар ин марҳила ҷустуҷӯ кунед - набудани мағораҳои калон ба ҷои ин қаҳрамонҳои аморфӣ. Пас аз он, ки моеъ аз рехтани дандонҳо берун наравед, вале дар варақаҳо слайд кунед, шумо омода ҳастед, ки ба санҷиши ниҳоӣ муроҷиат кунед: озмоиши тару тоза.
07 аз 07
Санҷиши Wrinkle барои Jelly
Вақте ки jelly ба нуқтаи ҷинӣ расид, он гоҳ «резед» ҳангоми рондани он. Леди Мередитӣ Барои ба кор андохтани равған, дар лаҳзае, ки хӯрокро пухтан лозим аст, дӯкони хурд доранд. Вақте ки шумо фикр мекунед (он дар санҷиши собун ё ҳарорат) ба амал меояд, миқдори ками желе дар такягоҳ ҷойгир кунед ва таклифро ба тарзи 1 дақиқа баред. Агар пӯсти пӯхтае, ки шумо бо ангушти худ резед, онро анҷом дода истодаед.
Омодаед ба он кӯшиш кунед? Кӯшиш кунед, ки як дорухат барои роҳбандии jelly хӯшаи себ ё Тарбуз .