Брусчето антиастоест, ки дар Италия пайдо шудааст. Одатан, ин роҳ барои наҷот додани нон буд, ки офтоб! Дар дорухои ин варианти анъанавӣ инъикос меёбад, вале дараҷаҳо метавонанд сабзавот, гӯштҳои ширӣ, лӯбиё ва панирро намоиш диҳанд. Биёед панир Parmesan барои варианти vegan ҷудошуда . Барои flavor prime, як помидор пиёз орд кам ва равғани зайтун ва равғани зайтун истифода баред. Брусчето инчунин ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё хӯроки ҳизбӣ кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило помидор тару тоза (diced)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon parsley тару тоза (minced)
- 3 tablespoons basile тару тоза (бурида)
- 2 tablespoons сирко balsamic
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1 Багет (равған)
- 1 tablespoon равғани зайтун (барои шустани нон)
- Интихоби зироат: 1 зироати сирпиёз (барои пора кардани нон)
- Опсия: 1/4 кг ҷавоҳироти пармани
Чӣ тавр бояд кард
- Ба таври фавқулодда помидор, сирпиёз, parsley, basil, сирко ва равғани зайтун рехта, имкон медиҳад, ки на камтар аз 30 дақиқа marinate.
- Оғози гармкунӣ то 400 дараҷа.
- Гирифтани як ҷашни калони сирпиёз дар нисфи ва дар ҳар як тараф аз нон (ин қадами интихобӣ). Равғани рехташудаи равғанро бо равғанҳои зайтун дар ду тараф кашед ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Оғоз барои чанд дақиқа, то даме, ки нон хеле сабук аст.
- Ба ҳар як буридаи нон бо spoonful омехтаи помидор ва пошидани бо панир тару тоза панир Parmesan, агар дилхоҳ.