01 аз 06
Харидор Решаи навъҳои зард
Решаи зайтун. © A.Jeanroy, 2010 Аз мағозаи мағозаи мағозаи худ харидани пули тару тоза. Он одатан дар қисмати истеҳсолот ҷойгир аст. Решаи ресмонро интихоб кунед, ройгон аз либосҳо ва узвҳо. Решаи боло дар камера хеле кам буд. Ин хуб аст.
02 аз 06
Равғани решаи гинг
Пӯстро аз реша пӯшед. © A.Jeanroy, 2010 Решаи зайтунро пӯшед. Пӯст сахт аст, ва корд якбора беҳтар аз ҷӯбчаҳо кор мекунад.
03 06
Гӯшти Зеварҳо барои зардчаҳо
Зеварро ба ҷӯшидани ҷӯйҳояш лоғар кунед. © A.Jeanroy, 2010 Забти сабусакҳо ба ҷӯропҳои пошидашударо кашед. Онҳо намехоҳанд, ки либоси ягона бошанд, аммо онҳо бояд на камтар аз 1/4 дюйм дар ғафсӣ бошанд.
04 06
Гуландом
Илова бар ин, © A.Jeanroy, 2010 Кошед, иловаро дар асал, ошкоршуда, барои 20 дақиқа. Бигзор асал ва зуккашҳои гингезро напазед. Пас аз 20 дақиқа, аз гармӣ тоза кунед.
05 06
Гӯшт занбӯри асалро дар дохили консерва ва пӯшида нигоҳ доред
Зевар ва Honey Infusing. © A.Jeanroy, 2010 Омехтаи занҷабил ва асал ба зарфҳои гарданафурӯшона ва пӯшида пӯшед. Аҳамият диҳед, ки чӣ тавр пластикаи пластикӣ табобат карда мешавад, ки ба намнокии барзиёд иҷозати рафтанро диҳад, аммо ҳеҷ чиз метавонад ба рӯи замин афтад ва заҳролуд кунад.
Ба занҷир иҷозат диҳед, то 48 соат ба асал шир диҳад.
06 аз 06
Хӯроки Зевсро дар Шимар
Гилеми Crystallized Homemade. © A.Jeanroy, 2010 Рӯйхати заҳрдоронро дар ресмон ё дар colander барои тоза кардани асал барзиёд кунед. Ин тақрибан 10 дақиқа мегирад. Сипас тақрибан 3/4 косаи шакар каме дар як косаи сар. Иловаи зардолуи асал аз зангзанӣ ва ширинро то даме пур кунед.
Ҳамеша дар як шабонарӯзи шикам дар як шакл боқӣ мемонед, ҳар як соат якбора сӯзиш кунед. Ба таври ҳамоҳанг гаштан то охири хӯшаи ҷигар бо қошуқи шакар хушк мешавад. Хориҷ аз шакар ва мағоза.
Нигоҳ кунед, ки дар зарфе, ки баста аст. Иҷозат барои шифо барои 1 ҳафта, барои мазза хубтар.