Ин curry Goan маъмулан одатан бо гӯшти хук ва дигар организмҳои дигар, ба монанди ҷигар, меъда, дил ва забон сохта шудаанд. Рӯйхати анъанавӣ ҳатто барои хук хоси даъват! Дар ҳоле, ки асбобҳо метавонанд дар ин нуқтаи назари худ розӣ набошанд, онҳое, ки дар компонентҳои дар боло тавлидшуда, метавонанд бо суръати ҷигар ва ҷигарӣ ҳам метавонанд сурфа ва ҳам ҷигар дошта бошанд, ва он метавонад мисли болаззат бошад!
Мисли дорухоҳои зиёди Ҳиндустон, рӯйхати компонентҳо метавонанд дароз ва шадидан назар кунанд, аммо вақте ки ин калимаҳо дар каллаи худ доранд, ин танҳо як «каме аз ин ва каме аз он» аст! Инчунин, дар ҳоле, ки хӯрокҳои охирини экзотикӣ ва мураккаб ба назар мерасад, табақ одатан осонтар аст, агар дорухат бодиққат пайгирӣ карда шавад. Пас, шурӯъкунандагон, напазиранд, ба собиқ Саъдулло дода шавед! Пас аз он, ки "чизи овора" гиред, шумо ягон вақт бо комбинатҳои худ таҷрибаи худро тафтиш карда истодаед.
Якчанд рӯз пеш аз он, ки шумо мехоҳед, онро бихӯред ва refrigerate - Ҷӯрсозиҳояшро бо он вақт беҳтар кунед! Саппател ҳатто хурсанд аст! Он одатан дар бистари «ресмонитаҳо» мехӯрад - як биринҷ ғалладонагиҳо, ки аксаран дар соҳилҳои шарқии Ҳиндустон фурӯхта мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг / 2 ллр тақрибан гӯшти хук, фарбеҳро гирифта, ба 1/2 "дона хурд" буридааст
- 1/2 кг / 1 лб наздики ҷигархӯрии хук ба сабад 1/2 "дона хурд аст
- 2/3 пиёла сирко сафед (тақрибан 4,5 фис)
- 20 пиёлаҳои сурх хушк
- 1 tsp тухмии тухмҳо
- 1 тухмии тухмии tsp
- 7-8 peppercorns
- 6
- донаҳо
- 1 "плазмаи дорчин
- 3 tbsps сабзавот / канали / офтобпараст равғани пухтупаз
- 2 пиёз калон пиёз решакан
- 15 донаҳо
- сирпиёз ба чап
- як порчаи хокистарии зехте, ки ба чап мегузарад
- гулпечи голфии гулобӣ аз Tamarind дар 1/4 пиёла оби гарм афтидааст
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамиртуруши тамоми хушбӯй (хушкмеваҳои сурх хушк, зира ва тухмиҳои coriander, дорчин, донаҳо ва peppercorns) дар сирко ва нигоҳ доштан.
- Шамъро дар зарфи миёна ва гарм ва ҷигар пур кунед. Дар равғанашон fry fry то бӯй нур. Ҳангоме,
- Дар равған ва гармӣ равғани миёна равғанро равған диҳед. Иловаи пиёз ва fry то Браун сабук. Иловаи ҷигар ва заҳрогин ва fry барои 2 дақиқа илова кунед.
- Иловаи масалҳои заҳраи заминро қаблан ва fry, то нафт аз он ҷудо кунед.
- Илова кардани ҷигар ва гӯшти хук, пӯсти ширин, намак барои бичашед ва хуб омехта кунед.
- Оғозро ба як тобистон ва пухтан то гўшт ва ҷигар тендер.
- Хӯшаи гарм бо равған судак ё Jeera Rice ва хӯриш сабз кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 808 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 217 мг |
| Sodium | 794 мг |
| Карбогидратҳо | 46 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 76 г |