Ин картошка шириниҳо бо як шакар қаҳваранг ва карамел-гулӯла мисли помидор пухта шудаанд. Картошкаҳо дар равғани сиёҳ бо чошнии сабукфикрона пухта шудаанд.
Дар дорчин танҳо миқдори дурусти марворид ба чошнии шакар қаҳваранг илова мекунад.
Пухтан ба картошка ширин дар пухтупази сиёҳ резинро барои Туркия ё хом озод мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 6 миёна
- картошка ширин (сабусакҳо ва сабусакҳо, тақрибан 2 1/2 то 3 фунт)
- 1 пиёла шакар қаҳваранг (қуттӣ)
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 қошуқча
- дорчин
- 1/2 қошуқи намак
- 1 то 2 tablespoons равған (ё маргарин)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғанҳои пӯшида ва поёни пӯсти суст ва сабзавот; илова картошка ширин ва пошидани бо намак. Дар якҷоягӣ шакар, ғалладонагиҳо ва дорчин; аз болои картошка ширин пошед.
- Дот бо равған; пӯшед ва пухта аз 7 то 9 соат.
Картошка ширин ва сигараҳо
Дар ҳоле, ки бисёре аз картошка ширин "зебо" ҳастанд, онҳо дар ҳақиқат ду сабзавоти гуногун мебошанд. Зербаҳо бо алафҳо алоқаманданд ва онҳо ба Африқову Осиё дохил мешаванд.
Яммоҳо дар фурӯшгоҳҳо хеле каманд, вале шумо метавонед онҳоро дар бозори бозиҳои қавмӣ пайдо кунед. Картошкаҳои ширин аъзои оилаи субҳи субҳ мебошанд. Картошкаҳои ширин дар Иёлоти Муттаҳида, бо Каролинаи Шимолӣ, Калифорния ва Миссисипи дар байни истеҳсолкунандагони баланд калон шудаанд.
Баъзе навъҳои умумӣ аз навъи «Beauregard», «Covington» ва «garnet» ва «заргарӣ» -и сангӣ мебошанд. Картошкаҳои ширинтаре, ки бо сабзавоти тару тоза рехтанд, бо маводи моеъ кам ҳастанд. Онҳо барои масткунӣ хеле хуб мебошанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 100 мг |
| Карбогидратҳо | 85 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 4 г |