Агар шумо аз Papad ё Pappadums марҳамат карда бошед, зеро онҳо низ маълуманд, шумо ин табақро дӯст медоред. Papad ki sabzi як дорухои curry бо пападҳои пухта ва sautéed дар зоти аз падида помидор аст. Хӯроки ширин, косаи ғафс аз кураи рост бо равған судак гудохта мешавад. Papad Ki Sabzi аз Раҷасан дар ғарби Ҳиндустон як табақи бузург барои он вақте, ки шумо дар шиддат ҳастед, аммо мехоҳед хӯроки гарм, пухта пухта шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Тақрибан 1 пиёла ё 4-6 пападҳои пападоқӣ / папаус
- 2 CUPS равғани растанӣ барои papad дӯхони чуқур, илова 3 tablespoons равғани растанӣ ҷудо
- 1 қошуқи тухмии тухмҳо
- 1 миёна пиёз решакан бикашед
- 1 қошуқи ҷосили дандон
- 2 teaspoon хамираи сирпиёз
- 1 қошуқи хокаи гулҳои сурх
- 2 teaspoon хокаи coriander
- 1/2 қошуқи хокаи туршӣ
- 1 қошуқи хеле зич сандуқи бурида
- 1/4 tsp asafetida хокистар
- 2 пиллаҳои сабз буридаанд
- 1 1/2 коса йогурт, unextained то ҳамвор
- Намак барои бичашонем
- 3 tablespoons решакан тару тоза барои garnish решакан
Чӣ тавр бояд кард
- Резиши равғани растанӣ дар як зарбаи чуқур дар гармии миёна. Ҳангоми гарм, тухмии тухмро ба он илова кунед. Вақте ки онҳо пароканда мондан, илова пиёз биносту ва fry то нарм.
- Акнун зуком ва заҳраҳои сирпиёз, пиёлаҳои сурх, чирк ва шӯрангҳои туршӣ илова кунед. Ҳамеша хуб шавед. Фри барои 2 дақиқа.
- Иловаи гандум решакан / powdered asafetida ва решакан сабз решакан. Ақиб ва 1 маротиба дақиқан fry ва fry.
- Акнун илова кардани йогурт, инчунин абрҳоро ва пухтан барои 5 дақиқа.
- 1 пиёла оби гарм илова кунед. Кук то омехта ба напазед меояд. Бичашед ва намакро чун талаб кунед.
- Гармии паст барои тобистона ва хушхӯю донаҳои papad илова кунед. Абрҳоро хуб ва пухтан барои 3-5 дақиқа.
- Хомӯш кунед. Биноҳои бо решакан кардани тару тоза ва бо биринҷ равған судак хизмат кунед!
Маслиҳатҳои пухта
Папа метавонад чуқурӣ-пухта шавад , зеро он дар ин дорухат аст, плита-пухта ё равған дар шӯр ё пухта дар микрометри пухта мешавад. Ин видеоро тамошо кунед, то бубинед, ки чӣ тавр метавонед онро чуқур кунед.
Ба қаҳвахонаҳое, ки дар Microwave доранд,
- Тақвимии пластикии пластикӣ / плазмро гирифта, онро бо дастмоле коғаз кунед.
- Пападҳои хом дар он ҷойгир кунед, то ки онҳо муқобилат накунанд. Тақвимро дар микробеста гузоред ва папад дар баландии 2 дақиқа пухта истодаед. Сатҳи наздике, ки он қаҳварангро нигоҳ медорад.
- Ҳангоме ки вақти зиёд аст, хориҷ ва санҷед, ки папад пухта шудааст. Агар ин кор карда шавад, он метавонад бештар ё камтар зичтар шавад. Агар пухта шуда бошад, ба толори соат 1-2 дақиқа барои тайёр кардани пухтупаз гузоред.
- Агар не, пухтан чанд маротиба дар болои баланд. Пеш аз ҳамаи papad иҷро карда мешавад.
- Пападоз пухта ба 2 "қисмҳои мурғобӣ шикастанро истифода набаред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1600 |
| Total Fat | 159 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 110 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Sodium | 300 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 32 г |