Кореяи тропикӣ ( миқдори гимнӣ ) бо як помидор, тухм пухта, ва тухм нопадид шудааст. Аммо тухм тайёр карда шудааст, ки ин либосҳои анъанавии Корея худро аз тухмҳои дигар бо сангин ва пӯсти онҳо пок кунанд.
Одамоне, ки дар Корея дар ҳама хӯрокхӯрӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯрокворӣ мехӯранд. Онҳо як табақи машҳури машҳуранд ва метавонанд ҳамчун табақаи асосӣ хизмат кунанд, махсусан дар шарбат. Роҳи умумӣ барои тайёр кардани тухмҳо аз равған иборат аст, ки қуттиҳои тухмии сангпӯшшудаи Корея ( марано ) , ковокии тухмии тухмии Корея ё тухмро аз онҳо, аз он ҷумла тухмро дар сехҳои "sushi" ( кбббаб ) истифода мебаранд .
Ин табақ тухмро зуд ва осон метавонад дар микроорганак ё дар яхдон кунад. Он дар баробари ҳар як анъанавии Кореяи саввум, ба монанди моҳии сиёҳпӯсти Корея ( june saun jun ) хизмат кунед . Шумо метавонед онро аз як теппаи озуқа ё хӯроки тезтар, шояд бо якчанд сабзавот ё сафедаи иловагӣ, аз қабили спам ё хом. Пӯсти яхкардашуда ё шалғам низ инчунин бо тухмии помидор меравад.
Диққати махсусеро, ки шумо ин табақро пухта истодаед, зеро он хеле осон аст, ки ба ғизо ё ҳатто тухмро партофтан лозим аст, агар шумо пӯшед. Идеалӣ, тухмии шумо бояд ба як табақ, ки ҳамон як материкаро ҳамчун навъҳои амудии tofu пухтааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 тухм
- 3/4 пиёла об
- 2 teaspoons намак
- 1 дона (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи гармидиҳӣ (беҳтарин коркарди пластина ё штампунак), тухм, об, намак ва миқдори якҷоя то якҷоя ба ҳам якҷоя амал мекунанд.
- Агар истифода кардани микрометри, косаро бо зарф пӯшед ва барои 4 дақиқа пухтан.
- Агар пароканда дар оташдон, бухорро дар шиша барои 10 дақиқа бар гармии миёна баланд кунед. Шумо инчунин метавонед танҳо косаи дар як деги калон бо якчанд дюймаи об дар поён ва буғӣ барои 15 дақиқа бар гармии пасти каме гузоред.
Вариантҳо
Ин қуттиҳои тухмии гулӯлези гиёҳхӯрӣ фақат тухмҳо чун тухм барои тухмҳо мебошанд. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед бо гиёҳҳои гилин, сабзавот ва сабзавот, аз ҷумла занбурўғҳо, қаламфури ширин, зукчини ва ҷуворимакка ширинро бо тамаркузи муносибат бо анъанавии Корея таҷриба кунед.
Шумо инчунин метавонед иваз кардани шўрбои ширӣ, шўрбои мурғ, шўрбои мурғ, шўрбои баҳрӣ, ё шўрбои сабзавот) барои об дар ин дорухат, ки тухмро як чизи дигар, қаноатбахш медиҳад, баррасӣ мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 81) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 208 мг |
| Sodium | 1,244 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 7 г |