Ин моҳӣ бо суфи лӯбиёи асосӣ ё ҷолибу хушбӯй аст, ё шумо метавонед моҳидиҳоро бе ягон чошнии иловагӣ бихӯред. Кўдакон ва ҳатто гӯштхорон бо ин моҳи моҳигирӣ дӯст медоранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб пури моҳӣ сафед, хушк ва хушк пошид
- 3 намак tsp
- 1 tsp tsp
- 3 tbsp орд
- 2 тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Моҳӣ намак дар ҳамаи ҷонибҳо.
- Забти тухм бо намаки боқимонда дар як косаи.
- Ба орд дар як косаи наздике ба тухм равғанеро бирезед.
- Шитоби гармии равғанро дар гармии миёна баланд кунед.
- Ба ҳар як порчаи моҳӣ ба орд ба курта кашед, ба омехта ба тухм равед, ва дар қабати равған ҷойгир кунед.
- Баҳри мастӣ барои 2-3 дақиқа ва сипас барои тамом шудан барои 1-2 дақиқа дигар, ё то он даме, ки batter як зард равшан мешавад. Кӯшиш кунед, ки ба ғазаб наравем, чунон ки моҳия хушк мешавад.
Замимаҳои иловагӣ:
Агар шумо онро низ тозаро пайдо кунед, шумо метавонед миқдори намакро дар дорухат то 1-2 tsp кам кунед.
Қариб ҳар як моҳии сафед хуб дар ин дорухат кор мекунад. Беҳтарин вариант ба моҳии тару тоза бо ҷисми нармии сафед мисли заҳкаш, ранг, пӯст, поруи баҳр, зардӯзи, зардии зард, ва ҳатто боқимондаҳои моҳии яхкардашудаи ширин пухтааст.
Коғази тунуки тухм ва орд осонтар ба хӯрдан ва тайёр кардан аст.