Помидор бодом аксар вақт бо шир, ки бо бодом ва ё бо чашми бодом хушк шудааст. Ин pudding бо шираи бодом (ба монанди Абрешим) оғоз меёбад ва бо нахўдкардашуда бо мембрана. Онро дар қолаби pudding тар кунед ва онро бо як чошнии консерваьои мева барои шириниҳои ширин.
Ин шириниҳо ба мармарҳои майна ё панна панел алоқаманд аст, ки ҳам онҳо puddings ширин бо желатини thickened thicker; Blanc mange одатан бо экспресс бодом flavored.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Pudding:
- 2 пиёла шираи бодом
- 1/2 пиёла шакар (ё ивазкунандаи шакар барои таъми)
- 4 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons об (сард)
- 1/4 қошуқи намак
- 1 қошуқи гандрад (ё 1 tablespoon)
- шакар Бахром )
- Барои Сирри мева:
- 1 пиёла чой (интихоб кунед)
- Оптикӣ: шакар (ё ивазкунандаи шакар, намак)
Чӣ тавр бояд кард
Паҳн кардани пӯст
- Сатри шираи бодом ва тару тоза дар шакар.
- Дар зарфи 2 tablespoons оби хунук ба шӯрбо омехта кунед.
- Равғани дар ғалладонагиҳо дар ҷараёни суст ба шираи бодом, шустани доимо.
- Иловаи намак ва Бахром ва то thickened абрҳоро.
- Омезиши омехта ба напазед ва бигзор он тақрибан 15 сония ва баъд аз гармӣ дур кунед.
- Резед ба қолаби pudding ё шахсе, ки хӯрокҳои хизмат мекунанд. Агар пӯлод каме пажмурда шуда бошад ё бо равған каме тоза карда шавад, пошиданро осон мекунад.
- Бо пластикаи пластикӣ ва refrigerate то насб кунед.
- Қуттиҳои пластикиро бо суфраи оддӣ нигоҳ доред.
Сирри мева
- Механикаи тару тоза ё мевадорро то он даме, ки гарм аст.
- Mash ва хизмат дар болои pudding ё тавассути ҷумбонидан барои чошнии ҳамвор, дурахшон рангин.
- Иловаи шакар ё шакарро иваз кунед.
Шарҳ
Барои як pudding нармии мулоим, афзоиши шираи бодом ба 3 пиёла.
Вариантҳо
Тавре, ки ҳама дорухатҳои асосии pudinging, вариантҳо ва иловаҳо зиёданд. Бо пластикаи бодомии шоколад бо илова намудани косо шомил кунед; як puding pudsing chai бо илова намудани дорчин, cardamom ва дона; як pudding бодом ва себ шакар; ё як puding меваи тропикӣ бо воситаи он дар болои хоб аз мандаринҳои мандарин ва ананас. Ва ё илова кардани рангҳои лимон ва / ё шарбати, карамом, шарбат ранги, резинӣ, дорчин, писта, пистячӣ, клубӣ, моторӣ ё олу. Иловаи меваҳо метавонад ба pudding омехта ё ҳамчун қабати қабати болаззат тартиб дода шавад.