Дар як омехтаи Dijon-гер мариноватсия карда, ин квабакҳои сабзавоти рангин бо хушбӯй хушк мешаванд. Ҳамчун як тараф барои гӯштҳо гудозед ё фақат худашон хидмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 печаки зард, ки ба 1/4 дюй дюй дода мешавад
- 1 Бертуда пиёз
- 4 cap хӯшаи
- 1 Қаламфури сурх, ба 8 адад бурида
- 1 бодинҷон Ҷопон, бурида ба 1/4 дюй дюйм
- 3 tablespoons / 45 мл равғани зайтун
- 2 tablespoons / 30 мм сирко шароби сурх
- шарбати 1 лимӯ
- 1 tablespoon / 15 мл Дарди шароб
- 1 tablespoon / 15 мл бурида
- basil fresh
- 1 tablespoon / 15 мл пӯлоди тару тоза
- 2 дона сирпиёз, minced
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
Равғани зайтун , сирко, шарбати лимӯ, хардал, basil, parsley, сирпиёз, намак ва ќаламфури сиёҳ дар як косаи хурд омехта кунед. Сабзавотҳои бурида дар як халтаи пластикӣ иваз карда шаванд. Маринат реза аз сабзавот, пашшаҳо ва халтаи мӯҳр. Бигзор дар яхдон барои 1-3 соат нишаста бошед.
Оҳанро пешгирӣ кунед. Сабзавотро дар шиша ҷойгир кунед, вақте ки шумо меравед. Маринадори захиравӣ барои сабзавот, ки онҳо пухта мешаванд. Kebabs бар як оташи миёна ва сарпӯш.
Кук барои 10-12 дақиқа, дубора бо маринад ҳар 2-3 дақиқа. Аз сабзавот ҳангоми сабзавот таранг ва тендер хориҷ кунед. Ҳамчун як тараф ба гӯштҳои оҳанӣ, ҳамчун машрубот, ё дар писта гармшуда пӯшед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 683 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 8 г |