Хӯроки калони тасаллӣ, ки одатан гамбургерҳои пухтагии пухтаеро пӯшида, ба шӯр меандозанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг / 675 г гӯшти хок
- 2 tablespoon / 15 мм деги намак баҳр
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 мл хокаи пиёз
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 мл хокаи пилла
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл ордона хушк
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм қаламфури хоки сиёҳ
- Барои пиёз:
- 2 пиёз калон, ба мизҳои 1/2 дюймаи бурида
- 2 tablespoons / 30 мм равғани зайтун
- 1/2 пиёла / 120 мл гови гӯштӣ
- 2 teaspoons / 10 мл Зардал Worcestershire
- 2 teaspoons / 10 мл пухтупаз шиша
- 1/2 қошуқи / 2,5 м нами баҳр
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл хокаи пилла
- Қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
Барои тайёр кардани пиёз, равғани гармшавӣ дар skillet калон ва илова пиёз, намак ва ќаламфури сиёҳ, пухтан барои 3 дақиқа дар гармии баланд. Бодиққат нигоҳубин кунед, пас пиёз нест. Иловаи компонентҳои боқимонда, ба напазед, кам кардани гармӣ ба миёна ва имкон медиҳад, ки чошнии барои 8 дақиқа тобистона. Агар зарур бошад, шўрбои иловагиро илова кунед. Пас аз пошидани нарм ва якбора, пӯст аз гармӣ ва истифода баред.
Офтобро барои гармии миёна баланд пешвоз гиред. Гўшти заминро бо seasonings омезед ва ба 4-5 баробар тақсим карда мешавад.
Ба гул ба ҷойгоҳи 7-8 дақиқа часпед. Пас аз он, ки ҳарорати дохилӣ дар қабати калони пластикӣ 165 дараҷа F (75 C) -ро ташкил медиҳад, аз гармӣ, боло бо пиёз ва аз он хориҷ мешавад.