Дар забони юнонӣ: забони англисӣ, boo-GHAHT-sah meh KREH-mah
Ғизои озуқаворӣ ва хӯрокҳои озуқаворӣ, bougatsa анъанавӣ бо плитаҳои плмложии хеле калон, ки якчанд маротиба қабл аз пошидан пур карда шудааст, баста мешавад. Ин версияи bougatsa даъват барои хамираи phyllo тиҷоратӣ. Он дорои пурмашаққии пурмазмун аст ва мемонад ва хизмат мекунад, бо шакар ва консервати қаннодӣ пошидан.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 1/4 коса аз шир пурра
- Пӯст зардии 1 лимӯ
- 1 1/4 коса шакар (гулдор)
- 3/4 коса аз семент
- 4 тухм
- 1/4 қошуқи экспресс
- 12 саҳифаҳои хамиртуруши фило
- 6 ounces равған (гудохта)
- Гӯшт: шакар (консерватория) ва дорчин замин
Чӣ тавр бояд кард
- Хӯроки шир ва пӯсти лимӯ дар як saucepan. Абрҳоро дар семоҳа бо spoon чӯбӣ то омехта хуб омехта ва thickened.
- Дар як косаи омехта, тухм, шакар ва бананро то нур ва ба шӯр илова кунед, ки гармии гармии миёнаҳолро то он даме,
- Хориҷ аз гармо, пӯсти лимӯро гирифта ва партофта, ва имконият медиҳад, ки пурра хунук гарданд. Баъзан баъзан барои нигоҳ доштани паноҳгоҳ аз ташаккули пӯст дар боло.
- Пеш аз хӯрок барои 350F (180C) пешоб кунед.
- Нишондиҳандаи шишаи нонпазӣ (13 X 9 X 2 ё баробар) бо равған.
- Дар поёни сатил бо 8 саҳифаҳои фило, ҳар як варақро бо равған гудохта шӯр кунед. Арзиши пурраи нигоҳ доштанро илова кунед.
- Филми барзиёдро бардоред, ки дар тӯли бештари нигоҳдории плитаҳо ғолиб мешавад.
- Пеш аз ҳама бо пилки боқимонда, ҳар як равғанро шӯр кунед.
- Истеҳсолкунандагонро истифода баред, то ки қадами болоро ба андозаи чап гузоред.
- Нишондиҳандаи пӯстро бо об ва офтоб дар 350F (180C) то 30-40 дақиқа пошед, то он даме, ки қафаси тиллоӣ аст.
- Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед, бо шакар ва ошпази ошпазор пошед ва гарм кунед.
Маслиҳат ба мақсад: Дар Юнон, bougatsa бо печи pizza бурида мешавад.
Эзоҳ: Рафъ накунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 109 мг |
| Sodium | 77 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 7 г |