Gajar Ka Achaar: Тарбузҳои сабзӣ

Дар Ҳиндустон, gajar маънои "сабзӣ" ва абрари ба " торт " тарҷума шудааст. Ин сабзӣ селлюлоза сӯзишворӣ ба танҳоӣ дар бораи ягон хӯрок хӯрдан, вале махсусан бо шолӣ равған ва йогурт.

Ин дорухат барои калонҷо, ки ба номи nigella ва заҳра сиёҳ номида мешавад, даъват мекунад. Ин як солаи растаниҳои гули офтобӣ ба Ҷануб ва Көньяк Кавкази Осиё аст, ки тухмиҳои сершуморие, ки ҳамчун ҷарима истифода мешаванд. Таркиб ва хушбӯии онҳо талх аст ва ба якҷоя бо ороиш, пиёз ва филфили сиёҳ монанд аст.

Ба шумо лозим аст, ки як кӯзаи стерилизатсияро бо зарфии қатъӣ барои селлюлорон дошта бошед ва пеш аз нақша кор кунед - кӯза бояд дар офтоб барои 2 ҳафта барои сабзавот тайёр кунад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 лб (1/2 кг) сабзӣ, шуста ва хушк шудааст
• 6 tbsp. равғани хардал (ё истифодаи равғани растанӣ, агар шумо метавонед равғани хардалро пайдо кунед)
• 2 tsp. тухмиҳои fennel
• 1 tsp.
• тухмиҳои хардал
• 2 tsp. калонҷ / nigella
• 1/2 tsp. fenugreek тухмҳо
• 1 tsp.
• хокаи туршӣ
• 1 tsp. намак баҳр ё намак косер
• 1 порчаи токсори ҷигар, зардолу
• Афшура аз 1 лимӯ ё лимӯ

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар болои бомҳо ва думҳо хомӯш кардани сабзӣ ва сипас онҳоро ба мукаабҳои хурдтарини 1/2-дюй медиҳед.
2. Равғани дар равғани чуқур то гармии миёна, то гарм гарм кунед. Ҳама гуна хӯшаҳо ва fry барои 30 сония ё то даме, ки попинг ва парокандашавии он қатъ мегардад.
3. Иловаи сабзӣ, туркӣ, намак ва гингсин. Хуб омехта Абрҳоро зуд ва пухтан то сабзӣ каме нарм кунед. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан.
4. Ҳангоми каме сард, шарбати лимӯ ё шарбати лимӯро илова кунед. Гузошта ба жалбҳои ба як кӯзаи стерилизатсия бо зарф қатъии. Ҳар рӯз дар офтоб 2 ҳафта нигоҳ доред. Ин боиси хушконидани селлюлоза ба беҳбудии инкишоф меёбад.

1. Гӯшт дар як моҳ ба берун аз яхдон нигоҳ медорад. Барои нигоҳ доштани мӯй (на зиёда аз 8 ҳафта) дар яхдон нигоҳ доред. Таркиби зарфро бо равған хушк ҳар як чанд рӯз гузаред. (Ҳеҷ гоҳ намаки сақро дар зарфе резинӣ накунед! Ин боиси гиёҳхӯрӣ мегардад.)

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	65)
Total Fat	1 г
Fat пурбор	0 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	0 мг
Sodium	632 мг
Карбогидратҳо	14 г
Ғизоҳои ғизоӣ	4 г
Протеин	2 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)