Фалафел аксаран бо мурғҳо тайёр карда мешавад, аммо ин дорухураи фабрикавӣ бо якҷоя кардани лӯбчаҳои шӯр ва мурғҳо анҷом дода мешавад. Фахрел бо лӯбиёи часпакӣ дар баъзе мамлакатҳои Шарқи Миёна маъмул аст ва ин дорухо ду навъҳоро муттаҳид мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла хушкшудаи лаблабу (сабусакҳо)
- 1/2 коса хушкшудаи хушк (сабусакҳо)
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 2 tablespoons parsley тару тоза (яти хориҷ ва биносту решакан)
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хокистарӣ сурх
- 3/4 қошуқи тару тоза
- 1 tablespoon хокаи нонпазӣ
- равған барои равған
Чӣ тавр бояд кард
- Лаблабҳо дар як шабонарӯз дар об рехтанд. Холӣ ва дағал. Равғани сӯзишворӣ то 350 дараҷа. 2 дюймаи нафт дар чапи frying хоҳад кофӣ. Ман мехоҳам равған ё равғани равғанро истифода барам, аммо равғани зайтун низ метавонад истифода шавад.
- Лабораторияҳо дар коркарди озуқаворӣ ва омехта. Илова кардани компонентҳои боқимонда барои ташкили консентратсияи пурраи монанд. Агар thicker, илова 1 tablespoon об дар як вақт то мувофиқати дилхоҳ.
- Хориҷ falafel омехта аз протсессор. Spoon falafel ба равғани гарм аз tablespoon. Файли барои 2 дақиқа ё то falafel ранги сафед тиллоӣ аст. Фақат ба худаш, ё бо нони пиёаб бо равғанҳо, гудоз, ё чошнии tahini хизмат кунед .