Чӣ гуна табақаи curry Dry афтидани махсус ва чаро он бо дигар curries Ҳиндустон фарқ мекунад? Ин метавонад омехтаи ҷуворимаккаест, ки ба деги табдил меёбад.
Дурбоги дукс masala як омехтаи ҷуворимаккаест, ки эҳтимолан танҳо дар бораи хӯрокҳои кураи Африқои Ҷанубӣ шунида мешавад. Новобаста аз он ки масали мурғ , гӯшти мурға ё танҳо masala аст, дар доираи кураи Дурбан, як омехтаи хеле гарм ва ҷолибе бо хокаи сурх, ки тасвири сурх аст. Ғайр аз ин, он бо масолеҳи каҳкуба ошкоро намегардад, ҳарчанд, ки массаж масал метавонад ҳамчун компонент дар масали кура истифода шавад.
Он чизе ки ман бо masala curry ёфт, он аст, ки компонентҳои муҳим аст, аз гармии ё powder chili аст, ки он чӣ ранги сурх медиҳад. Баъзе одамон папторро истифода мебаранд, аммо ин асосан барои ба даст овардани ранг низ зарур аст. Дуюм, он аст, ки ба туфайли ҷолибе, ки бо кортҳои тилло, дорчинӣ ё дӯбҳо, ё якҷоягӣ кардани ҳамаи онҳо, ба даст овардаанд, ба даст оварда шудааст, ки чаро истифодабарии масолаи заррин ҳамчун яке аз компонентҳо муваффақ мегардад, зеро он маънои абрнокии тозаро медиҳад ҷарима.
Бисёре аз маҷаллаҳои Дурдовӣ як гурӯҳи милиса, масалан, масалҳои қаҳвахона ҷамъоварӣ мекунанд ва дар зарфҳои ҳавоӣ барои истифода ҳангоми зарурат захира мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 қошуқи хокаи пӯст (ях)
- 1 қошуқи хокаи қаламфури гарм, мисли пӯст
- 1 қошуқи тирезаи замин (шумо низ метавонед истифода баред)
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи карам хоки замин (шумо метавонед ҳамаи порчаҳо истифода кунед)
- 1/2 қошуқи орди гандум (ё тамоми чӯб)
- 1/2 қошуқи fenugreek
- 1/2 қошуқи хоки зайтун
- 1/8 қошуқи хоки замин
Чӣ тавр бояд кард
1. Кӯзаи равғанӣ ё контейнерро ба даст гиред ва илова кунед, ки хокаи гандум, помнен, fenugreek, гингсин ва донаҳо илова кунед.
2. Барои карамим ва тухмиҳои корношоям, ман мехоҳам, ки тамоми бодирингро истифода баред ва онҳоро дар як панел то хушбӯй пӯшед. Як бор тухм, ба хокистар дар як pestle ва модда маҷақ карда мешавад. Ман намефаҳмам, ки агар ҳанўз нармфаза нарм карда нашавад, он гоҳо дар як мағоза харидорӣ карда мешавад. Дар мазмуни он ҳама навъҳои иловагӣ ба маблағи он арзон ҳастанд, ва қобил тасвирро илова мекунад.
3. Ба тухмии тухмии косаи доғ табдил кунед. Кӯзаи садақаро бирезед, то он даме,
Эзоҳ: Ман мехостам, ки тамоми кулчаҳои гамбӯсро дӯст медорам. Пас, вақте ки ман дар дорухона замин меравам, ба ҷои он ки як паланги гулӯла бо ҳамроҳи палангам ба криҷаи худ бирезам.
Оё мехоҳед, ки ҳамарӯза ба шумо кушиш кунед? Ин дорухат ҷолибро ҷуброн кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |